파블로바는 우아하고 맛있는 클래식 레시피입니다.

파블로바는 발레리나 인 안나 파블로바의 이름을 딴 우아한 디저트입니다. 머랭 기초는 ballerinas가 착용하는 푹신한 투투와 닮기로되어 있습니다. 쉽고 맛있습니다. 카라멜 아이스크림 토핑, 바삭 바삭 바삭 바나 바나나, 과일 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 과일 또는 초콜렛 컬을 포함하여 원하는 모든 것을 파블로바에 장식 할 수 있습니다. 그러나이 우아한 디저트는 여름 과일을 보여줄 수 있습니다. 시작하기 전에 머랭 만들기 방법을 읽으십시오.

- 5 달걀 흰자

1-1 / 4 컵 설탕

• 1 티스푼 사과 사과 식초
• 1 티스푼 바닐라
• 2 티스푼 옥수수 녹말
• 무거운 휘핑 크림 1 컵
• 가루 설탕 2 큰술
• 바닐라 찻 숟가락 1
• 나무 딸기 2 컵 또는 혼합 딸기
• 만드는 방법

오븐을 275 °로 예열하십시오. 양피지에 8 "원을 그린 다음 종이를 뒤집어 큰 과자 시트에 올려 놓습니다.

큰 그릇에 달걀 흰자위를 놓고 30 분간 상온에 놓은 다음 달걀 흰자위를 치기 시작합니다 중간 정도의 속도로 달걀 흰자가 거품을 내면 속도를 높이고 설탕을 조금씩 첨가하십시오. 달걀 흰자가 광택 있고 뻣뻣해질 때까지 계속 치십시오.

약간의 설탕 알갱이를 느껴서는 안됩니다. 그렇게하면 몇 분 동안 계속 뛰고 식초, 바닐라 작은 숟가락 1 개, 옥수수 녹말을 넣으십시오.

머랭을 양피지에 동그랗게 깔고 두꺼운 원판을 펼치고 오븐에 넣고 55-65 분 동안 굽는다. 머랭은 옅은 상아색이어야한다. 머랭에 균열이 있으면 괜찮아. 휘저어 진 크림!

오븐을 끄고 문을 조금 열었다가 1 시간 동안 식히십시오.

오븐에서 꺼내서 머랭을 움직이십시오. 양피지, 와이어 랙에. 완전히 식힌 다음 조심스럽게 머랭 아래에 큰 주걱을 달아 종이에서 풀어냅니다. 실내 온도에서이를 최대 2 일간 미리 보관하고 단단히 덮을 수 있습니다.

봉사 할 준비가되면 중간 그릇에 크림, 가루 설탕 및 1 작은 술 바닐라를 함께 섞으십시오. 크림이 뻣뻣하고 두껍게 될 때까지 치십시오.

파블로바 위에 크림을 얹고 딸기로 얹으십시오. 봉사 할 쐐기로 썰어 라.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!