마늘과 토마토로 만든 치킨 마레 고 조리법

이 닭고기 마레 고 조리법은 쉽고 맛있습니다. 그것은 뼈없는 닭 가슴살, 토마토, 버섯, 그리고 약간의 와인의 flavorful 조합입니다. 닭고기는 야채와 소스로 완벽하게 조림이 이루어지며 요리 준비와 요리에는 60 분이 채 걸리지 않습니다.

나폴레옹의 이름은이 접시의 기원과 관련이 있습니다. 그것은 나폴레옹의 승리 인 마 렝고 (Marengo) 전투에서 따온 것이다. 전통적으로, 접시 튀김 계란과 새우 또는 가재 장식으로 제공됩니다. 이 버전은 장식물을 포함하지 않지만 추가하지 않으면 맛있습니다.

이 맛있는 닭고기와 토마토 요리를 뜨거운 조리 된 파스타 또는 국수와 샐러드로 맛있게 드십시오.

관련 조리법 : 와인과 토마토를 곁들인 닭

필요한 것

• 엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술, 큰 양파 1 개, 얇게 썰어 진
• 슬라이스 1/2 피망 , 선택적
• 뼈없는 닭 가슴살 1 1/2 파운드
• 다용도 밀가루 1/3 컵
• 버터 2 큰술
• 버섯 8 온스
• 다진 마늘 2 큰술
• 1/2 컵 드라이 화이트 와인 또는 드라이 셰리
• 1 컵의 닭고기 스톡, 바람직하게는 나트륨 또는 저농도 나트륨 999 캔 1 캔 (14 온 오프)
• 1/2 레몬 주스
• 2 큰 스푼 토마토 페이스트
• 3 개의 파슬리 잎
• 1 베이 잎
• 1/2 찻 숱가락 소금 또는
• 찻 숱가락 1/4 찻 숱가락 갓 후추 또는 맛
• 신선한 다진 파슬리 2 큰술 , 장식용
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• 만드는 방법

닭고기와 밀가루를 식품 저장 백에 넣고 흔들어서 조각을 완전히 코팅하십시오. 따로.

큰 프라이팬이나 중불로 볶은 냄비에 양파를 뿌리고 피망을 올리브 기름 1 ~ 2 큰 술에 반투명 할 때까지 얇게 썬다. 접시에 제거하십시오.

1. 남아있는 올리브 오일을 팬에 넣고 중불로 가열합니다. 코팅 된 닭고기를 팬에 넣고 자주 갈아서 볶을 때까지 볶는다. 접시에 닭고기를 제거하고 따로 보관하십시오.
3. 팬에 버터를 넣고 중불로 가열합니다. 버섯을 넣고 부드럽고 가볍게 갈색이 될 때까지 약 3 ~ 4 분 정도 볶습니다. 마늘을 넣고 1 분 더 오래 요리를 계속하십시오.

와인을 팬에 붓고 거의 증발 될 때까지 요리하십시오. 닭고기 국물, 토마토, 레몬 주스 및 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 잘 섞고 끓여야합니다.

1. 파슬리 장식과 베이 리프와 함께 닭고기와 야채를 다시 팬에 넣습니다. 필요에 따라 맛과 소금과 후추를 추가하십시오. 더위를 낮추십시오. 냄비를 덮고 약 10 분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 끓으십시오.
2. 베이 잎과 파슬리 장식을 소스에서 꺼냅니다. 서빙 접시에 숟가락으로 잘게 잘린 파슬리로 장식하십시오.
3. 다진 신선한 파슬리로 장식하십시오.
4. 뜨거운 조리 된 파스타, 달걀 국수 또는 쌀을 제공하십시오. 환상적인 식사를 위해 버려진 샐러드 또는 시저 샐러드와 피 각 질의 프랑스 빵을 더하십시오.
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• 이 조리법 평가
• 이걸 전혀 좋아하지 마. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!