양인데와 버섯을 곁들인 닭

아티 초크를 곁들인이 닭고기는 프라이팬에서 요리하기 쉬운 먹거리이며, 뜨거운 요리 된 파스타 또는 쌀에 이상적입니다. 가벼운 소스는 토마토, 닭고기 국물 및 일부 화이트 와인으로 만듭니다.

부추를 생략하거나 얇게 얇게 썰은 감미 썬 양파 또는 샬롯으로 대체하십시오.

필요한 것

• 1 인치 조각 또는 스트립으로 잘라낸 3 ~ 4 개의 뼈없는 닭 가슴살 반>
• 버터 3 큰술
• 흰 파 3 부, 깨끗하고 얇게 썰기
• 8 (9 온스)의 얇게 썰어 진 버섯
• 1
• 다진 마늘
• 닭고기 국물 1 컵, 저 나트륨 또는 무염
• 1/2 컵 드라이 화이트 와인
• (양념하지 않은) 양파 올리브 1 온스 (3 온스에서 4 온스), 건조한 잎 바질 999 개분의 1 티스푼 1 온스 (약 15 온스) / 2 티스푼 코셔 소금 또는 맛
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• 만드는 법
• 버터를 중간 정도의 낮은 온도의 큰 프라이팬에 녹입니다. 부추를 추가하십시오; 그들이 부드럽고 자주 휘젓기까지 요리하십시오. 치킨 스트립을 넣고 자주 저어 5 분 동안 계속 요리하십시오.
• 버섯을 넣고 약 3 분 더 오래 요리하십시오. 마늘을 넣고 1 분 더 오래 요리하십시오.

닭고기 국물과 포도주를 넣고 끓으십시오. 열을 중간 정도로 줄이고 7 ~ 10 분 동안 요리하거나 약 1/2로 줄일 때까지 요리하십시오.

토마토, 양인데, 올리브 및 바질을 첨가하십시오; 끓인 다. 정결 한 소금과 갓 빻은 검은 후추로 맛과 절기를 맛보십시오.

1 ~ 2 분 동안 또는 가열 될 때까지 열을 줄이고 끓입니다.

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4.

도움말 및 변형

파를 버리거나 썰어 놓은 양파 또는 얇게 썰어 진 샬롯 약 1/4 컵으로 바꿉니다.

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