닭고기 Havarti Cheese Sauce

가장 빠른 조리 시간을 위해 얇게 깎은 뼈없는 닭 가슴살을이 요리법에 사용하십시오.

닭고기는 시금치 침대에서 멋진 프리젠 테이션을하거나 개별 접시에 제공하여 테이블에 소스를 전달합니다.

필요한 것

• 4 ~ 6 개의 닭 가슴살 (각 4 ~ 6 온스 또는 얇게 얇게 썰어 진 커틀릿)
• 1/2 컵 + 2 큰술 + 다목적 밀가루
• 1 큰 달걀 > 물 1 큰술
• 1 컵 빵가루 (마늘 조미료)
• 소금 맛
• 검은 후추 맛
• 버터 4 큰술 (나누어)
• 대시 마늘 분말
• 선택 사항 : 딜 잡초
• 우유 1 컵에서 1 / 1 컵
• 1 컵 하바 티 치즈 (파쇄 또는 썰기, 딜, 4 온스)
• 올리브 오일 2 큰술
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만드는 방법

작은 닭 가슴살을 사용하는 경우 약 1 / 4 ~ 1 / 2-inch의 균일 한 두께로 플라스틱 포장지 사이에 두껍게 쌉니다. 닭 가슴살이 큰 경우에는 수평으로 슬라이스하여 두 개의 얇은 커틀릿을 만들고 필요에 따라 얇게 만듭니다. 또는 얇게 썰어 진 닭 가슴살을 살 수도 있습니다.

1. 넓은 그릇이나 접시에 1/2 컵의 밀가루를 넣는다.
2. 다른 그릇에 달걀을 물로 털어냅니다.
3. 빵 부스러기를 세 번째 그릇에 담습니다.

소금과 갓 빻은 검은 후추로 가볍게 뿌린다. 밀가루에 닭고기를 준설하고, 계란 혼합물에 담근 다음 빵 부스러기를 입히십시오. 닭 조각을 과자 굽는 판에두고 약 30 분 동안 냉기에 냉장하십시오.

1. 한편, 중간 열에는 냄비에 버터 2 큰술을 녹입니다. 밀가루의 나머지 2 개 큰 스푼을 약동하고 1 분 동안 끊임없이 약동하는 요리를 계속하십시오. 사용하는 경우 마늘 분말과 딜 잡초를 추가합니다. 점차적으로 우유 1 컵을 첨가하십시오. 요리 할 때까지 저어주세요. 치즈가 녹을 때까지 치즈를 넣고 섞어서 저어주세요. 필요에 따라 맛과 소금과 후추를 추가하십시오.
2. 올리브 오일을 넣고 큰 프라이팬에 버터 2 큰술을 넣습니다. 닭고기를 갈색으로 요리 할 때까지 요리하고 갈색 양면으로 바꿉니다. 시간은 닭의 두께에 달려 있습니다. 내 커틀릿은 매우 얇아서 약 6 ~ 8 분 밖에 걸리지 않았습니다.
3. 확실하지 않으면 즉시 온도계를 읽으십시오. 치킨을 다 먹었을 때 73. 9 ° C (65 ° F) 이상을 기록해야합니다.
4. 닭고기를 서빙하는 플래터에 소스와 함께 배열하거나 소스를 따로 제공하십시오.
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4 ~ 6 인분

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이 조리법 평가

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