중국 소세지 및 그 용도

황신 / 게티 이미지

약 6 인치 길이의 중국 소시지는 서쪽의 소세지보다 더 어둡고 얇습니다. 가장 일반적인 품종은 돼지 고기와 돼지 지방으로 만들어 지지만 오리 간이나 쇠고기로 만든 다른 품종도 있습니다. 제조업체는 지방 및 나트륨 감소 품종을 제공하기 시작했습니다. 그러나 서쪽에서는 현재 표준 돼지 고기 소시지를 찾는 것이 가장 쉽습니다.

-> ->

맛

중국 소시지의 맛은 사용 된 재료에 따라 다소 차이가 있지만 일반적으로 달콤한 맛이 난다.

구입 장소

중국산 소시지는 신선하거나 미리 포장 된 아시아 시장에서 구입할 수 있습니다.

용도

중국 소시지는 쌀과 야채 요리를 능숙하게 보완합니다. 소시지를 요리하는 가장 쉬운 방법은 찐 쌀 위에 첨가하는 것입니다 (자세한 내용은 중국 소시지 요리법 참조).

저장 장소

냉장고에 보관하면 중국 소세지는 몇 주 동안 지속됩니다. 동결 될 수도 있습니다.

일반적인 광둥 식 이름 : Lap Cheung 또는 Lop Chong 또는 Lop Cheong

배추를 사용한 요리법

중국 소시지와 함께 볶은 쌀

• 양배추가있는 중국 소시지

• Lotus Leaf Wraps Lo Mai Gai)

• 중국 소세지 조리법