초콜렛 칩 치즈와 초콜렛 토핑 레시피
주스 팩을 길게 갈라 열고, 4가지 초콜릿을 꼬로록 채워 넣자! (구월 2024)
여기 초콜릿 웨이퍼 쿠키 크러스트 껍질과 초콜렛 유약 토핑이있는 맛있는 초콜릿 칩 치즈가 있습니다.
치즈 케이크는 초콜릿 쿠키 빵 부스러기 빵에서 굽고 여분의 초콜릿 칩과 크림은 맛있는 ganache를 만듭니다.
필요한 것
- 1 1/4 컵 초콜릿 웨이퍼 쿠키 부스러기
- 녹은 버터 또는 마가린 1/3 컵
- 크림 치즈 24 온스
- 설탕 3/4 컵 > 2 달걀
- 바닐라 추출물 2 작은 술
- 1 1/2 컵 미니어처 초콜릿 칩스 1/3 컵
- 1/2 컵 휘핑 크림
오븐을 350F (180C / Gas Mark 4)로 가열합니다.
- 잘 저어 주면서 초콜릿 쿠키 부스러기와 버터를 합친다. 9 인치 스프링 폼 팬의 바닥을 균일하게 균일하게 누르십시오. 5 분 정도 구워.
- 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 전기식 휴대용 믹서의 고속으로 크림 치즈를 치십시오. 점차적으로 설탕을 넣고 잘 때린다. 추가 할 때마다 한 번에 하나씩 달걀을 첨가하십시오.
- 바닐라와 초콜릿 칩 2/3 컵을 타자에 저어줍니다.
- 치즈 케잌을 오븐에 30 분 동안 두십시오.
- 치즈 케이크를 오븐에서 꺼내고 철사 선반에서 식힌다.
- 치즈 케이크를 덮어 냉장고에 넣으십시오. 8 시간 동안 차가워 지도록 치즈 케이크를 식히십시오.
- 남은 2/3 컵 초콜릿 칩을 이중 보일러 꼭대기에 녹인다. 점차적으로 휘핑 크림을 저어. 두껍고 부드러워 질 때까지 저열로 저어 준다. 더위에서 제거하고 치즈 케이크 위에 펼칩니다. 완전히 차게하십시오.
- 10 명부터 12 명까지 제공
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