초콜릿 담근 백색 퍼지 레시피

초콜릿이 희끗 희끗 한 초콜릿 퍼지로 두 번의 초콜릿 기쁨을 누려보십시오! 화이트 초콜렛 퍼지의 작은 조각은 세미 스위트 초콜렛 코팅으로 큰 맛을 향상시킵니다. 퍼지에 다양한 추출물이나 리큐어로 맛을 내고 더욱 맛과 재미를 더할 수 있습니다.

필요한 것

1 스틱 버터
2 컵 설탕 (과립)
3/4 컵 사워 크림
1 tsp. 소금
1 패키지 / 12 온스. 초콜릿 칩스 (화이트 초콜렛, 원하는 경우 장식용) 999 1 병 / 7 온스. 마시 멜로 (크림)
1 tsp. 바닐라 추출물
12 oz. 초콜릿 (세미 스위트, 다진 또는 초콜릿 칩)

만드는 법

1.

8x8 팬을 알루미늄 호일로 감싸고 스틱에 논 스틱 조리 스프레이로 분무하십시오. 2. 버터, 사워 크림, 소금, 설탕을 중간 정도의 고온의 무거운 바닥에 놓습니다. 설탕과 버터가 녹을 때까지 약동하십시오.

퍼지가 될 때까지 자주 저어 주면서 퍼지를 계속 요리하십시오. 끓으면, 끓는 것을 방지하기 위해 끊임없이 저어 5 분간 요리하십시오.

사탕 온도계를 사용하는 대신 사탕 온도계를 사용하는 경우 235 도가되어야합니다. 4. 5 분 후에 열에서 냄비를 꺼내고 하얀 초콜릿 칩과 마시맬로 크림을 넣으십시오. (마시맬로 크림을보다 쉽게 채우기 위해서는 뚜껑을 떼어 내고 15 초 동안 전자 레인지에 두십시오.) 칩과 크림이 녹을 때까지 격렬하게 저어줍니다. 필요한 경우 칩을 녹이는 짧은 기간 동안 퍼지를 열로 되돌려 놓습니다.

5. 바닐라를 넣고 잘 저어줍니다. 퍼지를 준비한 팬에 붓고 고른 층으로 부드럽게 만드십시오. 실온에서 3 ~ 4 시간 동안, 또는 냉장고에서 1 ~ 2 시간 동안 그대로 두십시오. 퍼지를 작은 1 인치 사각형으로 자릅니다. 6.

과자를 방지하기 위해 30 초마다 교반하면서 전자 레인지 용 그릇과 전자 레인지에 반 달콤한 초콜릿을 넣습니다. 녹은 후에는 포크 나 담그기 도구로 완전히 녹을 때까지 녹은 초콜릿에 사각형을 담그십시오. 코팅에서 그것을 제거하고 초과 초콜릿을 제거하기 위해 그릇의 입술에 걸쳐 바닥을 끕니다. 포일로 덮은 과자 굽는 판에두고 나머지 연한 캔디로 반복하십시오. 원한다면 장식을위한 흰색 초콜릿 칩 또는 녹은 흰색 초콜릿으로 이슬비가 깔린 각 사각형을 쌓으십시오.

7. 퍼지를 냉장 보관하여 약 20 분 동안 초콜릿을 놓습니다. Chocolate-Dipped White Fudge를 최대 2 주 동안 냉장고의 밀폐 용기에 보관하십시오.