바쁜 요리를위한 초콜릿 레이어 케이크 레시피

이 멋진 초콜렛 레이어 케이크 제조법은 매우 간단합니다. 나는 어두운 초콜렛 케이크가 더 가벼운 코코아 설탕 프로스트로 서리로 덥어 진 것을 좋아한다. 그것은 아름답게 보일뿐만 아니라 더 강렬하고 약간 쓴 케이크가 달콤하고 푹신한 설탕 프로 스팅과 잘 어울립니다.

빵을 만들 때마다 일정한 규칙을 따라야합니다. 베이킹 레시피가 정확한 공식이기 때문에 재료의 양을 조정하지 마십시오. 신중하게 모든 재료를주의 깊게 측정하십시오. 특히 밀가루. 측정 컵에 밀가루를 넣고 칼 뒤쪽에서 수평을 유지하십시오. 측정 컵을 밀가루에 담그지 말고 깎지 마십시오. 당신은 그렇게 많은 밀가루를 얻을 것이고 당신의 구워진 것들은 무겁고, 건조하며, 거칠 것입니다.

케익을 굽고 테스트가 끝나면 오븐에서 꺼냅니다. 즉, 손가락으로 만졌을 때 케이크가 가볍게 튀어 나와야하며 케이크 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나와야하며 케이크가 팬 가장자리에서 약간 당겨 져야합니다. 서리가 내리기 전에 케이크를 완전히 식히십시오.

차가운 우유 한 잔으로이 간편한 조리법을 즐겨보십시오. 생일 축하 케이크처럼 훌륭합니다. 바쁜 평일에는 너무 편안하게 먹을 수 있습니다.

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필요한 것

• 밀가루 2 컵
• 설탕 2 컵
• 1-1 / 2 티스푼 베이킹 소다
• 1-1 / 2 티스푼 베이킹 파우더 > 1/4 티스푼 소금
• 달걀 2 개
• 전유 1 컵
• 1/2 컵 오일
• 바스라 2 스푼
• 끓는 물 1 컵
• 3/4 컵 코코아
• 만드는 법

오븐을 350 ℉로 예열하십시오. 무염 버터 또는 단단한 쇼트닝 및 먼지와 코코아로 두 개의 9 인치 라운드 레이어 케익 팬에 그리스를 묻혀 따로 보관하십시오.

큰 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 합친다. 블렌드 될 때까지 와이어 털로 젓는다. 계란, 우유, 기름 및 바닐라를 첨가하고 결합 할 때까지 철사 또는 믹서로 잘 치십시오, 대략 2 분.

전자 레인지의 물을 끓이기 위해 가열합니다.

코코아 파우더를 저으면서 5 분간 방치한다. (이 단계를 "피"라고하며 코코아 가루의 맛을냅니다.)이 혼합물을 케이크 반죽에 저어줍니다.

준비된 두 개의 팬에 얇은 타자를 붓습니다. 30 ~ 35 분 동안 화씨 350도에서 굽거나 케이크가 가볍게 만졌을 때 팬 스프링스, 위쪽 스프링에서 뒤로 당길 때까지 그리고 센터에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나옵니다. 5 분간 식힌 다음 팬에서 케이크를 꺼내고 철사 선반에서 완전히 식힌다. 초콜렛 설탕 장식으로 채우고 서리십시오. 상온에서 보관하십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!