다진 양파 빵 레시피

양파는 우리에게 너무 좋기 때문에 우리는 모두 더 많은 조리법에서 사용하도록 노력해야합니다. 나는 빵에 다진 양파를 사용하는 것을 좋아하지만, 양파의 시력을 좋아하지 않는 사람들에게 문제가 있다면 빵을 구운 후에 볼 수 없도록 반죽을 추가하기 전에 양파를 언제나 끊을 수 있습니다.

다진 양파 빵은 수프에서 로스트에 이르기까지 거의 모든 종류의 식사와 함께 제공되는 훌륭한 저녁 식사 빵입니다. 남은 조각은 맛있는 토스트와 구운 치즈 샌드위치로 만들 수 있습니다.

1 컵 우유 (실온)

3/4 컵 온수 (95-110 ° F)

• 3 티스푼 설탕
• 1 -1 / 2 Tbsp 활성 건조 효모
• 1-1 / 2 Tbsp 식물성 기름
• 2 tsp 소금
• 선택 사항 : 1/2 Tbsp 마늘 분말
• 1/2 컵 양파 (다진)
• 6 컵 빵가루
• 만드는 법

우유, 물, 설탕, 효모, 기름 및 소금을 큰 그릇에 섞으십시오. 원하는 경우 마늘을 추가하고 다진 양파를 넣습니다. 뻣뻣한 반죽이 형성 될 때까지 한 번에 한 컵의 밀가루를 섞는다. 재료 및 기타 요소에 따라 밀가루를 모두 사용하거나 사용하지 않을 수 있습니다. 가루 반죽 판에 반죽을 넣고 약 8 분 동안 반죽하십시오.

1. 반죽을 기름칠 한 그릇에 넣으십시오. 반죽의 꼭대기가 기름칠되도록 내부 반죽을 반죽하십시오. 깨끗한 주방 헝겊이나 플라스틱 포장으로 덮고 45 분 또는 두 배 크기까지 따뜻하고 초안이없는 장소에 두십시오. 펀치 다운. 가루 반죽 판에 반죽을 바르고 약 5 분 동안 반죽하십시오. 반죽을 2 등분으로 자른다. 빵 덩어리로 부분을 형성하십시오.
   
2. 
   빵 두 개에 기름을 발라주고 반죽 빵을 빵에 넣으십시오. 덮개를 씌우고 약 45 분 동안 또는 두 배가 될 때까지 따뜻하고 초안이없는 장소에 서있게하십시오. 선택 사항 - 빵에 광택 코팅을하려면 오븐에 넣기 전에 반죽 빵 윗면의 달걀 흰자위를 닦아냅니다. 화씨 350도에서 약 1 시간 동안 구우십시오. 빵 덩어리를 꺼내 랙 위에서 식힌다. 완전하게 차가울 때, 덩어리는 나중에 자루에 넣고 얼 수 있습니다.

빵 굽기 요령 :

1. 우유, 탈지, 저지방 등 모든 종류의 우유를 사용할 수 있습니다. 우유는 물과 탈지 분유로 교체 할 수도 있습니다.

분유 전환 테이블을 마실 우유가 있습니다. 그것을 사용하여 레시피에서 우유를 교체 할 때 얼마나 많은 분유를 물에 첨가할지 알아 내십시오.

빵가루는 다용도 밀가루보다 글루텐이 많습니다. 즉, 빵가루로 만든 빵은 다목적 밀가루로 만든 빵보다 더 높아집니다. 빵 제조법에서 사용하는 다목적 밀가루 한 컵에 1-1 / 2 티스푼 글루텐을 추가하여 자신의 빵가루를 만들 수 있습니다.

밀가루를 잘 보관하여 버릇이 없도록하십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다.놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!