쵸 리자와 감자 엠파 나다 레시피

그러나 그들은 매운 쵸 리자 소시지와 커민 양념의 양파와 감자에서 남미의 풍미를 충분히 맛볼 수 있습니다. 충전물은 만들기 쉽고 하루 전 준비 할 수 있으며 엠파 나다 반죽과 함께 사용할 준비가 될 때까지 냉장 보관할 수 있습니다.

Empanadas는 오븐이나 전자 레인지에서 재가열 될 수 있지만 상온에서도 잘 작동합니다. 그들은 완벽한 휴대용 식사입니다 - 점심 도시락이나 스낵에 좋습니다.

- 필요한 소세지

3-4 소시지 (쵸 리자)

• 2-3 큰 감자 (껍질을 벗기고 1/2 인치 입방체로 잘라낸 것)
• 큰 양파 1 개 ( 잘게 썬 것)
• 피망 1 개 (녹색, 잘게 썬 것)
• 찻 숱가락 1 개 커민
• 1 / 2-1 컵 국물 (닭고기 또는 쇠고기)
• 핀치 소금 1 개 (맛)
• 1 검은 후추 꼬투리 (취향에 맞게)
• 1 제조법 엠파 나다 반죽
• 1 달걀 노른자

만드는 방법

제조법에 따라 엠파 나다 반죽을 준비하십시오. 반죽을 플라스틱 포장에 싸서 실온에서 1 시간 동안 또는 냉장고에서 밤새도록 둡니다.

1. 소시지를 프라이팬에 넣고 물을 반 정도 채 웁니다. 물이 증발 할 때까지 소시지를 요리 한 다음 모든면이 갈색으로 변하면서 소시지가 요리 될 때까지 요리를 계속하십시오. 주걱을 사용하여 소시지를 무너지게하고 몇 분 동안 프라이팬에서 갈색으로 만드십시오. 더위에서 소시지를 꺼내 식힌 다음 따로 보관하십시오.

양파, 커민, 다진 고추를 같은 프라이팬에 넣고 필요할 경우 약간의 식물성 기름을 더합니다. 부드럽고 향기 나는 야채를 볶습니다.

1. 야채와 프라이팬에 감자와 1/2 컵의 닭고기 국물을 넣고 액체가 증발 할 때까지 요리하십시오. 필요한 경우 소량의 액체를 더 첨가하고 감자가 부드러워 질 때까지 계속 요리하십시오.
2. 소시지를 감자 혼합물에 넣고 차게 식혀줍니다. 소금과 후추로 맛을 낸다.
3. 오븐을 375 도로 예열하십시오. empanada 반죽을 약 12 ​​조각 (중형 대형 empanadas 용)으로 나누고 각 조각을 원으로 굴립니다.
4. 반죽의 각 원을 2 스푼의 충전물로 채 웁니다. 반죽의 가장자리를 물로 가볍게 적신 다음 반죽을 반으로 접어 안쪽에 채우십시오. 밀봉 할 때는 가장자리를 단단히 누르십시오.
5. 장식 끈으로 가장자리를 접습니다. 자세한 내용은 Empanadas 채우기 및 모양을 참조하십시오. 엠파 나다를 달걀 노른자로 가볍게 닦고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. empanadas를 25-20 분 동안 구우십시오, 또는 부 푸고 황금 갈색까지.
6. empanadas를 따뜻하게 또는 실내 온도에 서비스하십시오.
7. 이 요리법 평가하기
8. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다.최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!