감귤류 가루 버터 케이크 조리법

그들은 필요성이 발명의 어머니라고 말한다. 글쎄, 나는 케이크를 구울 필요가 있었지만 재료를 모으는 동안 나는 냉장고에 달걀이 하나 밖에 없다는 것을 발견했다. 베이킹 계획을 버리는 것이 아니라, 단 하나의 계란으로 잡히지 않는 다른 디저트 애호가들을 돕기 위해 실험을하기로 결정했습니다.

다행스럽게도이 감귤류 배추 케이크는 승자로 판명되었습니다. 바닐라 - 오렌지 향수 케이크는 밝은 감귤류와 꿀 시럽으로 닦고 오븐에서 여전히 따뜻합니다. 부드럽고 촉촉한, 간단한 간식으로 차와 잘 어울립니다. 또는 Cherry Bourbon Compote로 옷을 입히고, 특히 퇴폐적 인 느낌이 들었다면 신선한 크림을 씁니다.

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필요한 것

• 케이크의 경우 :
• 1 1/2 컵 밀가루 (다목적)
• 3/4 찻 숱가락 베이킹 파우더
• 1/4 찻 숱가락 베이킹 소다
• 소금 1/4 작은 술
• 1 개 버터 스틱 (부드럽게하고 작은 조각으로 자른다)
• 3/4 컵 설탕
• 1 큰 달걀
• 1 1/2 스푼 순수 바닐라 추출물
• 1/2 컵 일반 그리스 요구르트
• 1/4 컵 오렌지 주스
• 1/4 컵 우유
• 감귤류 시럽의 경우 :
• 설탕 2 큰술
• 벌꿀 2 큰술
• 물 2 큰술
• 레몬 주스 2 큰술 (갓 짜낸 레몬 1 개)
• 레몬 주스 1 큰술 (갓 짜낸 약 1 석)
• 오렌지 주스 1 큰술
• 선택 사항 : 레몬 및 / 또는 라임 서빙을위한 향신료 (바람직하게는 유기농) - 9 ->

오븐을 350F로 예열하십시오. 8 "x8"x2 "또는 9"x9 "x2"케이크 팬에 버터와 분쇄하십시오.

큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 함께 털어냅니다.

1. 다른 큰 그릇에 전기 손 믹서 또는 수동 회전식 비터를 사용하여 버터와 설탕을 가볍고 크림처럼 때려 눕힌다.
2. 계란과 바닐라 추출물을 넣고 계란이 완전히 섞이고 배터가 레몬 색이 될 때까지 계속 구타를하십시오. 요구르트, 오렌지 주스, 우유를 넣고 잘 섞일 때까지 두드리십시오.
4. 중간 속도로 1 ~ 2 분간 계속 타거나 부드럽게 타자가 될 때까지 가루 혼합물을 서서히가합니다.

준비된 팬에 배터를 붓고 필요하면 주걱으로 꼭대기를 부드럽게합니다.

1. 예열 된 오븐에서 30 ~ 35 분 동안 굽거나 케이크가 황금색이 될 때까지 중앙에 삽입 된 테스터가 깨끗하게 나옵니다.
2. 케익 팬을 랙으로 옮겨 식힌다.
3. 케이크가 굽는 동안 시럽을 만드십시오 :
4. 설탕, 꿀, 물, 레몬 주스, 라임 주스, 오렌지 주스를 작고 반응이없는 냄비에 넣으십시오.

끊임없이 끓여서 끓인 다음 열을 낮추십시오.

1. 설탕이 용해되고 시럽이 약 5-8 분 동안 약간 두껍게 될 때까지 자주 끓여서 끓인 다.
2. 더위에서 제거하고 따로 보관하십시오.
3. 케이크가 오븐에서 나올 때, 시럽의 일부로 골고루 닦아냅니다 (과자 용 브러시가 없으면 티스푼을 사용하여 케이크 위에 시럽을 불 수 있습니다). 매우 축축하고 달콤한 케이크를 선호하지 않는 한 모든 시럽을 사용할 필요가 없습니다. 시럽의 1/3에서 1/2 정도를 사용하고 나머지는 냉장고에 덮어서 다른 용도로 사용하십시오. (차 또는 칵테일 믹서로 시도하십시오.)
4. 시럽 닦은 케이크를 서빙하기 전에 팬에서 완전히 식히십시오. 원한다면 갓 비벼진 레몬 또는 라임 풍으로 장식하십시오.
5. 즐기십시오!
6. 이 요리법 평가하기
7. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!