클래식하고 쉬운 초콜릿 케이크 조리법

모두가 초콜릿 케이크를 좋아하며,이 초콜릿 케이크 조리법은 진정한 고전입니다. 완벽을 향상시키는 것은 어렵습니다.

하지만 완벽 할 때마다 도움이 필요하기 때문에 팁을 줄 것입니다. 당신이 식료품 저장실에있는 베이킹 파우더와 베이킹 소다를 구입 한 지 6 개월이 지났 으면, 그들을 대체해야합니다. 그들은 힘을 잃어 버리며 너무 오래되면 케이크가 제대로 올라가지 않습니다. 날 믿어.
또한, 왜 이런 초콜릿 케이크 조리법 (이렇게)이 끓는 물을 필요로하는지 궁금해했다면, 그것은 코코아 가루를 피워서 케이크에 더 깊은 초콜릿 맛을주기 때문입니다.
더 부드러운 케이크의 경우 다용도 밀가루 대신 케이크 가루를 사용할 수 있습니다. 225 그램의 케이크 밀가루를 사용하면 약 2/3 컵이됩니다.

필요한 것

• 1 3/4 컵 / 밀가루 225g (다용도)
• 설탕 2 컵
• 3/4 컵 코코아 파우더
• 1 1/2 tsp 베이킹 파우더
• 1 1/2 tsp 베이킹 소다
• 1/2 tsp 소금
• 계란 2 개
• 우유 1 컵
• 1/2 컵 식물성 오일
• 2 tsp 바닐라
• 1 컵 물 (끓음)

만드는 법

1. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오.
2. 버터와 밀가루 두 개의 9 인치 케이크 팬. 그것은 팬에 맞게 잘라 양피지의 동그라미로 바닥을 줄 수 있습니다.
3. 커다란 믹스 볼에 밀가루, 설탕, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 모두 혼합 할 때까지 혼합하십시오.
4. 별도의 혼합 그릇에서 계란, 우유, 기름 및 바닐라를 섞어서 합치십시오. 그런 다음 끓는 물에서 거품을냅니다.

1. 이제 습윤 성분을 건조한 곳에 넣고 혼합 할 때까지 저어줍니다. 그런 다음 배터를 준비한 프라이팬에 붓고 오븐으로 옮깁니다.
2. 약 30 분 동안 또는 센터에 삽입 된 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 또는 빵 부스러기 또는 2 개가 부착 될 때까지 베이킹합니다. 27 분 후에 테스트를 시작할 수 있습니다. 오버 바이크하는 것보다 너무 빨리 확인하는 것이 좋습니다.
3. 선반 위의 팬에서 케이크를 10 분 동안 차게 한 다음 양쪽을 따라 나이프를 돌리고 케이크를 랙에 넣고 적어도 한 시간 더 식힌 다음 서리로 덥습니다. 레시피.