클래식 브런 즈윅 스튜 요리법

이 브런 즈윅 스튜는 조리 된 돼지 고기 어깨 또는 남은 돼지 고기, 갈가리 찢어 지거나 다진 조리 된 닭 허벅지 및 야채와 함께 만들어집니다. 바베큐 소스와 카이엔 고추의 맛은 고전적인 스튜를 맛 보았습니다.

전날 닭 허벅지를 요리하고 남은 돼지 고기를 사용했기 때문에 스튜를 준비하고 요리하는 것은 쉬운 일이었습니다. 당신은 쉽게이 접시에 냉동 준비된 뽑아 돼지 고기를 사용할 수 있습니다.

이 브런 즈윅 스튜에 옥수수 빵, 절임, 구이 또는 샐러드를 곁에서 제공하십시오.

필요한 것

• 버터 6 큰술
• 다진 양파 1 1/2 컵
• 다진 마늘 1 큰술 (다진 마늘 3 ~ 4 정돈)
• 감자 3 컵 < 1 1/2 컵 냉동 베이비 리마 콩
• 냉동 옥수수 2 컵 2 컵
• 닭고기 3 컵
• 1 토마토 수 14 온스 (14 온스)
• 1 1/2 컵 바베큐 소스 *
• 우스터 셔 소스 1 큰술
• 갈색 설탕 2 큰술, 선택 사항
• 1 티스푼 소금
• 1/2 찻 숱가락 갓 빻은 검은 후추
• 1/4 - 1/2 티스푼 땅 카이엔 고추
• > 닭 허벅지를 갈가리 찢거나 잘게 자른 것 2 컵
• 돼지 고기를 갈가리 찢어 놓은 것 또는 돼지 고기를 갈가리 찢은 것 2 컵

만드는 법

중간 열에 버터를 큰 오븐에 녹입니다. 양파를 넣고 자주 섞어서 양파가 반투명 할 때까지 요리하십시오.

1. 마늘을 넣고 요리하고 2 분 동안 더 저어 준다. 감자, 리마 콩, 옥수수, 닭고기 스톡 및 토마토를 추가하십시오. 종기에 가져다.
2. 약 25 분 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 뚜껑을 덮고 열을 내리십시오. 바베큐 소스, 우스터 셔 소스, 갈색 설탕, 소금, 검은 색과 카이엔 고추, 닭고기, 돼지 고기를 넣으십시오.

15 분 동안 끓인 Simmer.

1. 옥수수 빵이나 비스킷을 옆구리와 함께 제공하십시오.
2. 8 인분.

* 준비된 돼지 고기를 바베큐 소스와 함께 사용하는 경우, 1 ~ 1 / 1 컵의 바베큐 소스를 사용하십시오. 좋아하는 바베큐 소스를 사용하십시오.

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