고전 초콜릿 칩 쿠키 조리법

이 고전적인 초콜릿 칩 쿠키는 다진 피캔으로 만들어 지지만 팬이 아닌 경우에는 생략하거나 초콜릿 칩으로 교체하십시오. 이것은 작은 일괄 처리이며 약 2 다스의 쿠키를 만들고 더 큰 배치를 위해 쉽게 확장됩니다.

Toll House Cookie라고도하는 초콜릿 칩 쿠키는 Ruth Wakefield가 매사추세츠의 Toll House Inn에서 처음 제작했습니다. 그녀는 다진 네슬레 초콜릿 바를 가지고 그들을 만들었습니다. 조리법 - 원래 "초콜릿 크런치 쿠키"라고 불리는 -은 보스턴 신문에 실렸습니다. 사람들은 웨이크 필드 (Wakefield) 여사에게 네슬레 (Nestle) 초콜릿 바의 제조법과 판매법을 썼습니다. 그녀의 허락하에, Nestle 회사는 자신들의 단 초콜릿 바 포장지에 레시피를 인쇄하기 시작했습니다. 1939 년에 Nestle은 오늘날 우리가 사용하는 초콜릿 소량을 포장하기 시작했습니다.

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관련 조리법
초콜릿 칩이 달린 카우보이 쿠키

필요한 것

• 1/2 컵 버터 (또는 마가린 부드럽게 함)
• 1/2 컵 갈색 설탕
• 1/2 컵 설탕 (과립)
• 1 달걀
• 1/2 티스푼 바닐라
• 1 컵 2 큰술 - 다목적 밀가루를 곁들임
• 1/2 티스푼 소금
• 1/2 찻 숱가락 소다
• 1/2 컵 피캔 (잘게 잘린)
• 1/2 컵 약간 단 초콜릿 칩

만드는 법

1. 오븐을 375F (190C / Gas 5)로 가열하십시오. 대형 베이킹 시트에 그리스를 바르십시오.
2. 버터 또는 마가린 크림; 설탕을 넣고 가볍고 푹신 할 때까지 치십시오. 계란과 바닐라를 때려 라.
3. 그릇에 밀가루, 소금 및 소다를 넣습니다. 잘 섞은 후 크림 혼합액에 첨가하십시오. 잘 혼합 될 때까지 약동하십시오. 초콜릿 칩과 피 캔을 저어주세요.
4. 찻 숟가락에서 준비된 과자 굽는 판에 배터를 떨어 뜨려 과자 사이에 2 인치 정도 남겨 둡니다. 약 10 분 동안 구워.

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기타 초콜릿 칩 쿠키

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