고전 귀리 배녹 빵 제조법

빵은 파이 접시에서 구워지고 스콘이나 소다 빵과 같은 쐐기 모양으로 자릅니다. 이 빵은 스코틀랜드 출신으로, 귀리로 만든 Terri의 버전은 노바 스코샤 초기의 Acadian 뿌리로 거슬러 올라갑니다.

설탕으로 맛있는 빵을 만들 수 있지만, 설탕을 스푼으로 자른 후 큰 스푼으로 바꿀 수 있습니다.

테리 (Terri) - 바녹 빵은 미국인들에게 필수적인 빵이었습니다. 귀리의 사용은 배아가 귀리를 의미하고 많은 귀중한 빵 ( bread )은 귀리를 함유하고 있기 때문에 그것이 아카디아 (현재 노바 스코샤)에서 유래했을 수도 있다는 표시입니다. 이 요리법은 수년 동안 우리 가족에게 있었지만, 나는 어디에서 얻었는지 전혀 알지 못합니다. 단지 수작업으로 작성된 오래된 카드에 나이가 들었을 때였습니다.

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필요한 것

• 옥수수 기름 1 큰술
• 다용도 밀가루 2 1/4 컵과 손을 씻기위한 약간의 플러스
• 3/4 컵 밀 귀리 인스턴트 귀리)
• 1/3 컵 설탕
• 베이킹 파우더 1 큰술
• 3/4 티스푼 소금
• 1 큐브 버터 (1/4 파운드), 녹아서 냉각 된
• 1/2 컵 물 , 필요한 경우

만드는 법

1. 오븐을 400ºF로 예열하십시오. 파이 접시에 기름을 발라주십시오.
2. 밀가루, 귀리, 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 잘 섞을 때까지 큰 그릇에 섞는다.
3. 버터를 넣고 혼합 될 때까지 저어줍니다. 혼합 할 때까지 물을 넣고 저어 준다. overmix하지 않거나 빵은 무거울 것이다. 밀가루가 반죽에 흡수되는 한 작은 덩어리는 괜찮습니다.
4. 반죽을 파이 플레이트에 놓습니다. 가볍게 가루로 접시에 반죽을 가볍게 두드려주십시오. 반죽을 8 개의 쐐기로 채취하여 빵이 완성되면 쉽게 절단 할 수 있습니다. 오븐에서 30 분 동안 또는 가벼운 금색의 갈색까지 가장자리에 약간 더 짙어 질 때까지 구우십시오.
5. 여덟 조각으로 자른 다음 버터, 잼, 시럽 및 꿀을 제공하십시오.
6. 아이들이 빵 앞이나 앞에서 우유 한 잔을 마시 게하여 완벽한 단백질을 얻도록하십시오. 또는 귀리와 함께 견과류 나 씨앗을 주어 완전한 단백질을 만드십시오.

팁

• 아이들에게 빵 만드는 법을 가르치기 위해 사용하는 좋은 요리법입니다. 반죽을 만들기가 쉽고 파이 접시에 두드려서 말입니다. 짜임새는 shortbread 같이 조금이고, 이동중에 아이를위한 완벽한 조반이다.

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