코코넛 크림 Brulee 레시피

Crème brûlée은 거의 모든 훌륭한 식당에서 찾을 수있는 매우 인기있는 디저트입니다. 부드러운 크림 커스터드는 단단한 설탕 토핑의 위기와 매우 잘 대조됩니다. Clème brûlée는 손님을 감동시키는 유쾌한 디저트입니다.

이 특별한 제조법은 코코넛 밀크와 감칠맛 나는 코코넛 플레이크를 모두 포함하는 멋지고 풍부하고 크림 같은 코코넛 향이 있습니다.

->

필요한 것

• 1 컵 무가당 코코넛 밀크
• 1 1/4 컵 무거운 크림
• 10 달걀 노른자
• 1 컵 설탕
• 1 티스푼 코코넛 럼 (선택)
• 1 티스푼 바닐라 추출물
• 1/2 티스푼 소금
• 1/4 컵 가당 코코넛

만드는 방법

1. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오.
2. 거품이 시작될 때까지 중간 냄비에 천천히 크림과 코코넛 밀크를 넣으십시오.
3. 달걀이 옅은 황색이되어 혼합물이 두껍게 될 때까지 노른자와 설탕을 함께 털어 낸다.
4. 바닐라, 럼주 및 소금을 털다.
5. 서서히 끓이는 동안 고온의 크림 혼합물을 서서히 첨가하십시오.
6. 달게 한 코코넛을 저어.
7. 6 온스의 라멕스 (커스터드 디쉬)에 균일하게 혼합물을 붓습니다. 베이킹 접시에 라섹을 넣고 라멕 치즈의 측면을 중간 정도 높이기에 충분한 뜨거운 물을 넣으십시오.

1. 커스터드가 거의 세트 될 때까지 약 35 ~ 40 분 정도 굽는다. 커스터드는 대부분 확고하지만 도청 될 때 중심에서 약간 흔들립니다.
2. 수욕에서 꺼내 식힌다. 냉장고에두고 밤새도록 차게하십시오.
3. 봉사하기 직전에 1 ~ 2 티스푼의 설탕을 각 커스터드 위에 뿌립니다. 쿠키 시트에 라메킨을 놓고 예열 된 브로일러 밑에 놓습니다. 설탕이 황금색 인 때까지 요리하십시오 (약 3 분). 또는 핸드 헬드 프로판 또는 부탄 토치로 설탕을 캐러멜 처리하십시오.

더 그레이트 크림 Brulee 조리법 :

• 클래식 크림 Brulee
• 메이플 크림 Brulee

이 조리법 평가 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!