모두 다채로운 무지개 Chard - 조리법 포함

무지개 Chard. 사진 © Maximilian Stock Ltd. / 게티 이미지

레인보우 chard는 외모와 풍미 모두에서 수준 높은 스위스 chard를 발동합니다. 알고있는 사람들은 "무지개 chard"는 chard의 실제 품종이 아니라 단순히 흰색 chained chard, red chard 및 golden chard가 혼합 된 것임을 알고 있습니다. 그 세 명의 파워 플레이어가 함께 할 때, 그들은 많은 맛을 지니고 있습니다. 결과적으로 레인보우 chard에는 스위스 chard의 강렬한 광물 가장자리, 붉은 chard의 흙 같은 단맛, 황금 chard의 경이로운 순한 맛이 있습니다.

레인보우 Chard 구입 방법

레인보우 Chard는 밝은 녹색 잎과 신선한 잘라 줄기가있는 여러 가지 색상이 잘 어울리는 곳을 찾습니다. 황변되거나 시들어가는 줄기 나 줄기가있는 줄기를 피하십시오.

무지개 채드를 구입할 때 크고 밝고 활기찬 단어를 키워드로 사용합니다. 다른 농산물과는 달리, 무지개 조각이 좋아 보이면 맛이 좋을 것 같습니다.

Rainbow Chard를 보관하는 방법

무지개 Chard를 냉장고에 약 1 ~ 2 일 동안 플라스틱으로 싸서 묶어 두십시오. 더 길거나 더 나은 저장을 위해 잎과 줄기 / 중앙 갈비를 분리하십시오. 느슨하게 플라스틱으로 감싸 인 줄기 / 갈비뼈를 보관하십시오. 종이 수건 층에 잎을 놓고 감아 올려 비닐 봉지에 넣어주십시오. 이 방법으로 저장된 잎은 일주일까지 지속될 수 있습니다.

무지개 Chard 요리 방법

요리하기 전에 항상 나뭇잎과 줄기 모두를 철저히 헹구십시오. 두 가지 모두, 특히 최근의 강우량으로 인해 밭에서 떨어진 모래와 흙을 공평하게 분배 할 수 있습니다. 그릿의 물린 것보다 빨리 사랑스러운 채소 요리.

레인보우 chard는 sauté 또는 stir-fry에 중대하다. 가장 평평한 요리를 위해 잎에서 착색 된 갈비뼈 / 줄기를 제거한 다음 잎을 추가하기 전에 줄기를 자르고 요리하기 시작하십시오.

달콤하고 악몽 같고 크림 같은 것들은 모든 chard의 광물질을 부드럽게합니다. 발사믹 식초, 레몬 주스의 물소리, 또는 약간의 크림 fraîche 또는 염소 치즈는 chard와 함께 모두 멋지다.

무지개 조각을 요리하는 방법에 상관없이, 그 안에 붉은 색 조각이 있으며, 요리 할 때 빨간색이 "흘러"나오며, 인접한 음식에 사랑스러운 핑크색 음영이 나타납니다.

무지개 Chard Recipes

한편, Chard를 요구하는 모든 요리법은 무지개 Chard와 함께 작동합니다. 다른 한편, 전체 "붉은 chard은 분홍색으로 변합니다"것은 염두에 두어야합니다 - 특히 파스타 요리 (Pasta With Greens) 또는 치즈가 들어있는 요리법에 착색 될 수 있습니다. 양파, 생강 및 고추로 만든 레인보우 차드의이 요리는 방향제와 향신료를 사용하여 때로는 쓴맛 또는 금속성 가장자리를 길들이기 위해 사용합니다. 이 채워진 Chard Leaf는 밝은 토마토 소스에서 조심스러워 최소한의 염려가 있습니다.