국가 계피 소용돌이 빵 레시피

당신은 계피 소용돌이 빵을 사러 온 가게를 좋아 하나, 그들은 너무 비싸서 항상 사기가 어렵다. 포장재에 등재 된 성분에 대해 미친 점이 없습니까? 나는이 조리법을 처음 만들었습니다. 그래서 가장 오래된 딸인 계피 애호가가 쉽게 만들 수 있습니다. 빵은 보통 흰빵보다 약간 단맛이 있으며 계피 풍미가 더합니다. 중간을 통과하는 설탕 같은 계피 소용돌이가 빵에 추가 펀치를 추가합니다. 이 1 덩어리 조리법은 훌륭한 아침 식사 빵을 만들고 가게에서 구입 한 미리 만들어진 패스트리를 대체합니다.

- 1 tbsp 버터

1/2 컵 우유

1 패키지 효모 (활성 건조)
3/4 컵 물 (따뜻한)
설탕 2 큰술
설탕 2 큰술
1 티스푼 계피 계피 9 컵> 밀가루 3 컵
버터 2 큰술 (연화)
설탕 2 큰술
계피 1 큰술
그것을 만들기 위해
작은 스튜 냄비에 따뜻한 우유와 버터 1 큰술 버터가 녹을 때까지. 미지근한 때까지 옆으로 두십시오.

작은 그릇에, 효모가 녹을 때까지 물과 효모를 섞는다.

큰 그릇에 설탕 2 큰술, 소금, 계피 1 컵을 넣는다. 미지근한 우유와 버터를 붓는다. 설탕과 소금이 녹을 때까지 섞는다. 효모와 물을 저어.
2-1 / 2 컵 밀가루를 섞는다. 가루로 된 널에 돌고 반죽의 반 컵 또는 반죽이 부드럽고 매끄러 울 때까지 반죽하십시오.
기름을 바른 그릇에 반죽을 넣고 반죽을 돌려 위쪽에 기름칠을합니다. 덮개를 씌우고 약 60 분 동안 따뜻한 곳에서 일어나거나 크기가 두 배로 커지도록하십시오.

주먹으로 반죽을 내립니다. 가루 반죽 판에 반죽을 넣고 약 1 분간 반죽하십시오.

반죽을 기본 직사각형 모양으로 굴립니다. 사각 반죽의 정상에 2 tbsp 연화 한 버터를 퍼지기 위하여 버터 칼 또는 손가락을 사용하십시오. 버터 위에 2 tbsp 설탕과 1 tbsp 계피가 고르게 퍼집니다.
반죽을 감싸서 1 덩어리로 만듭니다. 버터 빵 팬에 넣으십시오. 덮개를 씌우고 크기가 두 배가 될 때까지 약 30 분 정도 기다리십시오.
오븐을 375도에서 예열하십시오.
날카로운 나이프로 상단에 세 개의 슬래시를 절단하여 반죽을 깎아냅니다. 오븐에 넣고 약 45 분 동안 또는 황금 갈색까지 구우십시오.
빵을 켜서 선반이나 식기장에 시원하게 놓으십시오.
빵 굽기 요령 :
효모는 밀폐 된 용기와 냉장고에 보관하십시오. 열, 습기 및 공기가 효모를 죽이고 빵 반죽이 올라가지 않도록합니다.
빵을 부드럽게 유지하려면 비닐 봉지에 보관하십시오.

밀가루를 잘 보관하여 버릇이 없도록하십시오.

빵가루는 다용도 밀가루보다 글루텐이 많습니다. 즉, 빵가루로 만든 빵은 다목적 밀가루로 만든 빵보다 더 높아집니다. 빵 제조법에서 사용하는 다목적 밀가루 한 컵에 1-1 / 2 티스푼 글루텐을 추가하여 자신의 빵가루를 만들 수 있습니다.

우유, 탈지, 저지방 등 모든 종류의 우유를 사용할 수 있습니다. 우유는 물과 탈지 분유로 교체 할 수도 있습니다.

분유 전환 테이블을 마실 우유가 있습니다.

레시피에서 우유를 교체 할 때 얼마나 많은 분유를 물에 첨가할지 알아내는 데 사용하십시오.

수돗물 대신 병에 든 물을 사용하여 빵을 만드십시오. 물 연화제와 염화 공용 물은 때로는 빵 반죽을 올리는 데 필요한 효모를 죽일 수 있습니다.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!