크림 치즈와 골파 비스킷

향신료가 들어간 크림 치즈 비스킷은 우리가 좋아하는 두 가지 맛을 결합합니다.

나는 분할 된 비스킷에 달걀 샐러드를 채웠다. 그리고 작은 샌드위치는 훌륭했다. 참치 또는 치킨 샐러드는 탁월한 것이거나 식사와 함께 제공됩니다.

맛과 외형은 특별하지만 준비와 베이킹은 놀랍도록 쉽습니다. 휴일 요리와 함께하거나 매일 가족 점심 식사 또는 저녁 식사를 위해 비스킷을 만들기 위해이 조리법을 시도하십시오.

필요한 것

• 2 1/2 컵의 다목적 밀가루 (약 12 1/2 온스)
• 베이킹 파우더 1 큰술
• 1/4 찻 숱가락 베이킹 소다
• 설탕 2 티스푼, ​​선택 사항
• 소금 1 티스푼
• 신선한 스푼 향신료 4 ~ 5 큰술
• 차가운 버터 5 큰술
• 차가운 크림 치즈 4 온스
• 버터 밀크 1 컵
• 녹은 버터

만드는 법

오븐을 425F로 가열합니다.

베이킹 시트를 실리콘 매트 또는 양피지에 펴십시오.

큰 혼합 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소다, 설탕, 소금을 합친다. 철저히 섞기 위해 털로 저어주세요.

버터와 크림 치즈를 작은 조각으로 자르고 건조한 혼합물에 첨가합니다. 혼합물이 거친 식사와 닮을 때까지 생과자 믹서기 및 / 또는 손가락으로 일하십시오. 이것은 식품 가공기에서도 수행 할 수 있지만 혼합물이 굵은 식사와 닮았을 때까지 맥박을 잡습니다.

향신료를 넣고 버터 밀크를 넣습니다. 건조한 성분이 축축해질 때까지 포크로 반죽을 저어 준 다음 혼합물을 가루 표면에 바릅니다.

반죽이 4 ~ 5 회 반죽 될 때까지 반죽이 부드럽고 부드러운 반죽을 형성 할 때까지 반죽하십시오. 반죽을 과도하게 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 비스킷이 힘들어집니다. 필요한 경우 밀가루를 조금 더 넣습니다. 반죽을 가볍게 치거나 약 3/4 인치 두께의 원으로 굴려 라.

비스킷 커터로 둥근 모양 또는 사각형 모양을 잘라 내고 준비된 과자 굽는 판에 비스킷을 배열하십시오.

스크랩을 부드럽게 가져 와서 비스킷을 자르십시오.

녹은 버터로 각 비스킷 윗면을 닦습니다.

12 ~ 16 분 동안 또는 상단이 가볍게 갈색으로 될 때까지 굽습니다.

12 ~ 14 개의 표준 크기의 2 1/2 인치 비스킷 또는 약 20 개의 2 인치 비스킷을 만듭니다.

전문가의 팁

• 딱딱한 비스킷의 경우 크림 치즈와 버터를 냉동시킵니다.
• 부스러기가 거칠어 지거나 약 1/4 인치 크기가 될 때까지 지방을 건조한 성분과 합칩니다. 작은 버터와 크림 치즈가 비스킷에 얇은 주머니를 만듭니다.
• 1 / 2 컵 통 밀가루 1/2 컵을 다용도 밀가루로 제법으로 대체합니다.

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이 조리법 평가 이 모든 것.최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!