크림 타라곤 샐러드 드레싱
최고의 요리 비결 - 신종철의 오믈렛과 허브샐러드_#002 (구월 2024)
이 맛있는 향긋한 크림 타라곤 샐러드 드레싱 레시피를 그린의 모든 조합에 사용하거나 파스타 샐러드로 사용하십시오. 집에서 만드는 샐러드 드레싱은 매우 간단하며 맛에 맞게 허브를 바꿀 수 있습니다. 백리향, 바질, 오레가노 또는 딜로이 훌륭한 요리법을 만드십시오.
이 조리법의 겨자는 기름과 식초를 혼합하는 유화제 역할을합니다. Dijon 겨자가 마음에 들지 않으면, 일반 머스타드 나 맛을 낸 겨자를 사용하십시오. 많은 식료품 점에는 다양한 종류의 이국적인 겨자 맛이 담겨 있습니다.이 요리법에서 사용하기로 선택한 타라곤 또는 허브로 맛을 낸 음식을 찾을 수 있습니다.
하지만 홈 메이드 샐러드 드레싱은 최대 2 일 동안 냉장고에 보관해야합니다. 필요한만큼의 양을 만들거나 메뉴를 계획하여 다른 레시피에 드레싱을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
필요한 것
- 여분의 버진 올리브 오일 1/2 컵
- 디종 겨자 2 큰술
- 타라곤 식초 2 큰술
- 신선한 타라곤 1 큰술
- 소금 1 / 4 작은 술 < 1/8 작은 술 흰 후추
- 1 티스푼의 설탕
1. 작은 그릇에 올리브 오일, 디종 겨자, 타라곤 식초, 신선한 타라곤, 소금, 흰 후추, 설탕을 넣으십시오. 2. 이 혼합물을 잘 섞어서 섞고 유화시킵니다. 드레싱은 크림처럼 보이고 분리하지 않고 함께 잡으면 완료됩니다.
3. 2 일까지 냉장고에 보관하십시오.
이 요리법 평가하기나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!
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