Cornmeal 코팅 레시피로

파삭 파삭 한 튀김 오크라는 그런 대접이다. 작은 카이엔은이 튀긴 오크라 제법으로 옥수수 코팅을 맛 보냅니다.

당신이 오크라의 팬이 아니거나 감촉이 떨어져도, 오크라 튀김을 좋아할 것입니다. 오크라가 튀겨지면 악명 높은 끈적 끈적한 질감이 사라집니다. 좋은 남부 음식과 잘 어울립니다. 새해 첫날 저녁이나 휴가철 식사와 함께 오크라를 튀기세요. 그것은 즉석 히트가 될 것입니다!

신선한 오크라 1 파운드 큰 달걀 2 개

4 ~ 6 대시 고추 소스

오크라를 씻고 완전히 배수합니다.

오크라 줄기 끝을 잘라 내고 포드를 십자형으로 1/2 인치로 자릅니다.

깊은 프라이 또는 깊은 냄비에 기름을 370F에서 375F로 가열합니다.

중간 그릇에 달걀과 매운 소스를 함께 털어냅니다. 오크라를 첨가하고 모든 조각을 철저하게 입히십시오.

얕은 접시에, 사용하는 경우에, 옥수수 기름, 소금 및 카이엔 고추를, 결합하십시오.

옥수수 혼합물에 오크라 조각을 담그고 잘 코팅합니다.

기름이 고온이되면 오크라를 황금 갈색이 될 때까지 일괄 적으로 볶습니다 (각 배치마다 약 4 ~ 6 분간).

종이 타월에 오클라를 잠시 배출합니다. 배수 오크라를 베이킹 팬의 선반에 놓고 예열 된 200F 오븐에 넣고 따뜻하게 유지합니다. 이후의 배치를 요리합니다.

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이 조리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!