고비 점포 돼지 고기 샌드위치 용 턱

돼지 고기 어깨는 완벽한 돼지 고기 샌드위치를 ​​위해 좋아하는 바베큐 소스와 함께 고치기 솥에서 완벽하게 조리됩니다.

이것은 뼈가없는 뼈대 (또는 보스톤 꽁초)를 사용하여 뽑은 돼지 숄더의 기본 제조법이지만 돼지 숄더가 느린 밥솥에 들어갈 수 있는지 확인하고 뚜껑을 꼭 닫을 수있게합니다.

추가 비용이있는 경우 동결시킬 수 있습니다. 아니면 잔뜩 뽑아 낸 돼지 고기를 사용하여 이러한 창의적인 요리법을 살펴보십시오.

- 필요한 것

1 포크 어깨 또는 보스톤 엉덩이 (4 ~ 7 파운드, 뼈 또는 뼈 없음) *

• 1/4 컵의 물
• 1 대쉬 코셔 소금
• 대시 1 갓 빻은 검은 후추
• 선택 사항 : 1 개의 큰 양파 (다진 것)
• 1/2에서 1 컵 바베큐 소스 (더 제공하기 위해 더한 것)
• 만드는 방법

돼지 고기 뚜껑을 천천히 끓는 물에 넣고 소금과 후추로 뿌린다. 원하는 경우 다진 양파를 넣습니다.

1. 1 시간 동안 HIGH로 덮고 요리합니다. 매우 부드러워 질 때까지 LOW로 설정하고 7 시간에서 9 시간 더 길게 요리하십시오.
2. 로스트를 제거하고 지방과 주스를 버립니다. 돼지 고기를 잘게 자르거나 갈가리 찢은 다음 느린 밥솥에 고기를 돌려 보내십시오.
3. 바베큐 소스를 섞어서 약 1/2 ~ 1 컵 정도의 소스 소스를 넣습니다.

약 30 분에서 1 시간 더 오랫동안 뜨거운 곳까지 뚜껑을 닫고 요리하십시오.

1. 따끈 따끈 샌드위치 빵에 옆구리와 여분의 바베큐 소스를 부어 서빙하십시오.
2. * 로스트가 너무 커서 한 조각에 들어 가지 않으면 커다란 덩어리로 자르거나 천천히 밥 그릇에 넣으십시오.