바삭 바삭한 스위트 브랙 퍼스트 롤스
[한글 자막] 고든 램지의 모던한 피쉬 앤 칩스!! (구월 2024)
이 바삭 바삭하지만 기이 한 경이로움으로 "모두의 좋아하는 롤"을 아침 레퍼토리에 추가하십시오. 그들은 호두, 건포도, 그리고 pepitas가 박혀있어 가벼운 계 피 생강 향신료를 가지고 있습니다. 참기름과 해바라기 씨의 빵 껍질을 넣으면 쉽게 만들 수 있고 잊을 수없는 빵을 만들 수 있습니다.
필요한 것
- 롤의 경우 :
- 1/2 온스 패키지 활성 효모
- 1 1/2 컵 온수 (110ºF)
- 1/2 티스푼 설탕 (과립 화 )
- 4 1/2 컵 다목적 밀가루
- 1 티스푼 코셔 소금
- 1 / 2 컵 흑설탕
- 계피 1 큰술 (지상)
- 생강 1 큰술 (지상)
- (999) 1 컵짜리 건포도 (999) 1/2 컵 호두 (다진 것)
- 1/2 컵 호박 종자
- 1/4 컵 참깨
- 1/4 컵의 해바라기 씨앗
- 만드는 방법
- 스탠드 믹서의 그릇에 물, 설탕, 효모를 넣습니다.
밀가루, 소금, 설탕, 계피, 생강 및 쇼트닝을 첨가하십시오.
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반죽 후크로 약 12 분 동안 믹서를 낮추십시오. 너는 너무 끈적 거리지 않는 멋진 몸매를 가진 반죽을 찾고있다.
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기름을 바른 그릇에 반죽을 올려 놓고 따뜻하고 건조한 장소에서 약 1 시간 동안 상승시킵니다.
호두와 호박 씨앗을 그릇과 접시 또는 평평한 표면에 결합하고 씨앗을 합친다. -
오븐을 350 ℉로 예열하십시오.
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12 개의 똑같은 크기의 볼로 수축과 분열을 위해 반죽을 내립니다.
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각 공을 약 3 인치 길이의 정사각형으로 굴립니다.
건포도와 너트 혼합물을 채 웁니다. -
대각선 각도로 감아 서 측면에 넣습니다.
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시드 혼합물에있는 롤을 말아서 양피지로 감싼 베이킹 시트 위에 이음선면을 아래로 향하게합니다.
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25 분 동안 베이킹하거나 가볍게 황금빛 갈색
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