야외 부엌을위한 달러 똑똑한 계획

TOH 는 어떤 필수 요소가 그 돈의 가치가 있는지, 어떤 보충 요소가 가치가 없는지를 설명합니다.

적은 비용으로 Luxe 받기

사진 : Mark Lohman

여름 밤에 뒤뜰 바베큐의 매력에 경합하는 것은 거의 없습니다. 바베큐 장소를 실외 주방으로 업그레이드하십시오. 귀하가 바베큐 장소를 옥외 주방으로 업그레이드하면 귀하가 소비하는 돈으로 집값이 올라 가게됩니다. "어떤 시장에서든 옥외용 주방을 갖춘 주택은 구매자가없는 부엌을 선택하는 데 도움이됩니다."ERA Real Estate의 Karen Schwartz가 말합니다. 캘리포니아 파사 데나 (Pasadena)의 집주인이 여기에 진심으로 그려주었습니다. "우리가 처음이 집을 들었을 때, "야외 부엌은 엄청난 보너스였습니다. " 상당히 단순한 스타일에도 불구하고, 부엌의 120 평방 피트에는 모든 편의 시설이 포함되어 있습니다 : 내장 가스 그릴, 별도의 사이드 버너, 냉장고, 싱크대, 벽난로 및 대형 좌석 바. 그런 풍부한 기능으로 유사한 주방을 2 만 5 천 달러에 팔고 있지만 패서 디나 (Pasadena)의 조경 건축가 마크 베리 (Mark Berry, 이 회사를 설계 한 사람)는 훨씬 낮은 예산으로 많은 기능을 사용할 수 있습니다. 방법을 배우려면 계속 읽으십시오.

에센셜 : 그릴

사진 : Mark Lohman

1. "단순한 그릴 섬으로 정말 필요한 모든 것을 얻을 수 있습니다."라고 Berry가 말합니다. 그러나 그는 다음과 같이 덧붙입니다. "그릴 자체를 감추지 마십시오. 왜냐하면 그것이 가장 많이 사용할 것이기 때문입니다." 장비는 귀하의 필요에 따라 현실적입니다. 일리노이 주 제네바에있는 Ultimate Outdoor Kitchen의 소유주 인 케빈 커닝햄 (Kevin Cunningham)은 "사람들은 사이드 버너와 같은 모든 종소리와 휘파람에 흥분합니다. "그러나 36 인치 그릴은 대부분의 가족에게 완벽합니다." 커닝햄 (Cunningham)은 적외선 버너가 내장 된 그릴을 사용하여 소용돌이 치는 것을 좋아하며 전기 로티 세리 (electric rotisserie)가 튀어 나오는 것을 제안합니다. 오늘날 적당한 가격의 자립형 그릴도 적외선 기술을 제공합니다 (Char-Broil의 42 인치 모델은 270 달러부터 시작). 대부분의 홈 센터에서 50 달러에서 200 달러에 이르는 로티 세리 키트를 추가하면 근처에 GFCI 콘센트가 필요합니다.

결론 : 카트 또는 섬에있는 36 인치 그릴 세트가 작업을 손쉽게 수행 할 것입니다.

필수 : 카운터 공간

사진 : Mark Lohman

2. 일반적으로 설계자는 요리 표면의 양 측면에 최소한 12 인치의 음식 준비 공간과 착륙 공간을 제안합니다. 가장 인기있는 조리대 재료는 세라믹 타일, 자연석 및 콘크리트입니다. 오른쪽에 표시된 것과 같은 콘크리트 카운터는 매년 봉인되어야하며 냄비 또는기구가 그들을 마실 수 있습니다. 조경가 J'Nell Bryson (노스 캐롤라이나 주 샬롯 소재)은 후자의 문제를 fabricator에 내장 된 삼발이를위한 그릴 옆 표면에 스테인레스 스틸 바를 놓음으로써 해결합니다. 세라믹 타일로 돈을 절약 할 수 있지만 커닝햄은 팽창과 수축을 위해 라텍스 그라우트를 사용해야합니다. "그렇지 않으면, 추운 기후에서, 동결 - 해동주기는 몇 시즌 후에 그 타일이 터지게 할 것입니다."

결론 : 그릴로 조리대를 2 피트 이상으로 세우십시오.

필수 : 룸 이동

사진 : Mark Lohman

3. "옥외 부엌은 더 큰 것이 더 나은 곳입니다."조경 디자이너 인 Michael Glassman은 캘리포니아 주 새크라멘토 (Sacramento)에 말했습니다. "카운터 공간을 늘릴 수있어서 유감스럽지 않을 것입니다. 왜냐하면 내부 또는 외부 모두가 요리사를 둘러싸고 있기 때문입니다. 손님이 자리에 앉거나 기울거나 일할 때 요리를 더 잘할 수 있습니다. " 기존 갑판이나 안뜰에 비판적인 시선을 보냅니다. 너는 이미 넓게 치수가 재진 옥외 요리 지역을 위해 공간을 이미 비치 할지도 모른다. 주방 설비의 크기와 위치와 관련하여 현지 조닝 법을 확인하십시오 (이 중 화염과 가연성 표면 사이의 안전한 간격). 상대적으로 적은 투자를 위해, 준비 스테이션에서 좌석이있는 높은 바를 추가 할 수 있습니다.
전천후 접이식 바는 $ 300, 마호가니 대변은 $ 100 그랜진로드 (Grandin Road)에 있습니다.

결론 : 공간을 두려워하지 말고 현지 법규를 준수하십시오.

필수 : 조명 및 대피소

사진 : Mark Lohman

Glassman : 작업 조명 및 오버 헤드 셸터는 자주 간과하는 두 가지 특징을 간과하고 있습니다. "조리면에 직접 조명을하기 위해 25 달러짜리 그릴 조명이 있습니다."카운터 탑이나 스탠드에 설치 한 독립형 우산은 정오에 그늘을 선사합니다. "물론, pergola를 만들거나 집안의 돌출부 아래에서 주방을 세울 수 있습니다. "라고 Glassman은 덧붙입니다. "그런 식으로 팬들뿐만 아니라보다 광범위한 조명을 설치하여 곤충을 조리 지역에서 멀리 할 수 ​​있습니다." (그릴이 지붕 돌출부 아래에있는 경우 안전을 위해 벤트 후드를 설치해야 할 수도 있습니다.) pergola 지붕에 부착 된 스포트라이트로 야간에 캘리포니아 뒷마당 주방을 밝게합니다.

결론 : 적어도 그릴에 빛을 비추고 우산을 세우십시오.

추가 : 싱크대

사진 : Mark Lohman

6. 옥외 싱크대에 배관을 설치하면 프로젝트에 1, 000 ~ 2, 000 달러가 추가 될 수 있다고 Cunningham은 추정합니다. 하지만 싱크가 보증되지 않을 수도 있습니다. 디자이너는 일반적으로 두 주방 사이의 무거운 트레이를 편안하게 운반 할 수 있도록 실내 주방에 충분히 가까운 옥외 조리 지역을 배치하는 것이 좋습니다. 가이드 라인에 따라 실내 싱크대로 충분할 것입니다.

추가 : 냉장고

사진 : Mark Lohman

7. 외부 사용을 위해 UL 승인 된 언더 캐스터 (undercounter) 음료 냉장고와 실외 GFCI를 통해 돈을 더 잘 쓰면 차가운 음료수를 준비 할 수 있습니다. Marvel, GE 및 Dacor의 모델은 1, 800 ~ 2, 300 달러에 판매됩니다. 아직 싱크대에 세워 뒀어? No-Crank의 실외 싱크 스테이션 ($ 170)과 같은 호스에 연결하십시오.

결론 : 아마도 냉장고에 과시하고 싱크를 건너 뜁니다.

추가 : 캐비닛 보관

사진 : Mark Lohman

8. 프로판을 숨기는 것이 좋지만 내장형 캐비닛은 일반적으로 선택 사항입니다. 단, 그릴은 실내 부엌에서 긴 트레킹을하지 않는 한 선택 사항입니다. 이 경우 스테인레스 스틸 또는 해양 등급의 고분자 내구성이 강한 내후성 캐비닛을 찾으십시오. 여기에 표시된 부엌에서 그릴과 싱크대 아래에 그려진 티크 문은 프로판과 배관에 더하여 바베큐 용품에 접근합니다. 바퀴가 달린 비바람에 견디는 카트를 사용하여 독립형 스토리지를 추가하십시오.

결론 : 프로판 탱크와 그릴 용품을 숨길 수있는 문이있는 빌트인 그릴 밑의 공간을 마감하십시오. 또는 카트를 추가하십시오.

추가 : 아늑한 난로

사진 : Mark Lohman

9. 벽난로 나 피자 오븐과 같은 초점은 야외 주방의 계절과 전반적인 호소력을 연장시킵니다. 벽난로는 약 8, 000 달러부터 시작됩니다. 기본적인 피자 오븐 키트는 프로젝트에 수천 달러를 추가하는 맞춤 서라운드와 함께 3, 000 달러부터 시작합니다. Mark Berry는 책에서 나온 계획을 사용하여 약 2, 000 달러에 자신을 만들었습니다. "재미있는 것은 정말 대단합니다."라고 말합니다. "그것은 많은 분위기를 만들어냅니다." 이 부엌의 행복한 주인에 관해서는, 그들이 가스 그릴의 편의를 사랑하는 동안, 그것은 스타 인 나무 타는 벽난로입니다. "너무 많은 온기를 더합니다."아내가 말합니다. 물론, "마시맬로를 구울 때도 완벽합니다."

결론 : 현금 부족? 약 $ 100에 대해 소방서를 시동 할 수 있습니다.

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