닥터 oz & roizen : 안티

우리는 밤새 피노 누아 병이 노화 방지의 열쇠라고 말하고 싶지만 왜? 그것은 당신의 시르 투 인 유전자를 켜기 때문입니다.

동물이 정상보다 15 ~ 35 % 적은 칼로리를 섭취해야한다면 건강이 좋아지고 (150 ~ 160 년에 해당하는 인간과 동일하게) 1/3 이상 더 오래 산다는 것을 알고 있습니까? 왜? 기근에 대한이 보호 메커니즘은 어려운시기를 통해 개인의 생존을 보장합니다. 너무 많은 칼로리로 인한 손상은 종종 모든 세포에있는 두 번째 DNA 세트에서 나타납니다. 이 DNA는 미토콘드리아라고하는 각 세포의 영역에 있습니다. 미토콘드리아는 에너지 공장입니다. 따라서 2 살짜리 또는 20 살짜리의 에너지를 되 찾으려면 미토콘드리아를 젊게 유지해야합니다. 그 미토콘드리아 DNA를 손상 시키면, 같은 양의 영양소에서 더 적은 에너지를 생산합니다.

이것이 레드 와인과 어떤 관련이 있습니까? 적포도주 (레드 와인의 일부를 제공하는 물질)의 레스베라트롤은 칼로리 제한과 같이 미토콘드리아를 보호합니다 : 시르 투 인이라는 화학 물질을 켜서. 불행히도, 시르 투 인 유전자를 활성화시키기에 충분한 성분을 얻기 위해서는 너무 많은 적포도주를 마셔야합니다.

시르 투 인은 당신을 위해 일하는 두 가지 방법이있는 것 같습니다. 하나는 DNA가 형성되는 방식에 영향을주는 것입니다. DNA는 DNA의 구조를 안정화시키는 히스톤 (histone)이라 불리는 단백질에 담겨 있습니다. 시르 투 인 접착제가 기아 자극, 많은 적포도주 또는 시르 투 인 약물 (여전히 연구 중)을 통해 활성화되면, 그 결과로 생성 된 단백질은 히스톤에서 DNA를 압축하여 공정 중 오류를 줄입니다.

미토콘드리아에는 DNA 가닥이 있습니다. 이 실이 스풀 주위에 단단히 감겨 있으면 실이 손상되기 훨씬 어렵습니다. 이것이 시르 투 인이하는 일입니다. 그들은 스풀 상처를 단단히 유지합니다. 우리는 미토콘드리아가 세포의 에너지 생산 공장이기 때문에 미토콘드리아 DNA에 대해 걱정합니다. 미토콘드리아 손상은 신체가 에너지를 효율적으로 생산할 수 없음을 의미합니다. 그리고 그것은 당신이 당신의 아이들이나 손자와 함께 할 수있는 에너지가 적다는 것을 의미합니다. 미토콘드리아 손상은 일생에 걸쳐 축적되는 것으로 보이므로, 이를 막기 위해 지금 할 수있는 일을하는 것이 중요합니다.

생각 해봐 신체가 에너지를 효율적으로 생산할 수 없다면, 미토콘드리아가 용광로를 공급하는 산소와 설탕에서 최대한의 에너지를 얻는 것을 중단해야합니다. 섭취 한 음식의 영양이 양호하더라도 몸에 저장하고 옮기는 능력이 떨어집니다. 이러한 비 효율성으로 인해 때때로 기계류가 가열되고 자유 라디칼이 방출되어 산화를 손상시킵니다. 사과를 자르고 내버려두면 사과가 갈색으로 변합니다. 즉 산화입니다. 당신은 산화 방지제로, 또는 사과가 먹기 직전까지 자르지 않으면 서 그것을 보호 할 수 있습니다.

미토콘드리아 DNA의 경우와 마찬가지로 세포에서 산화를 방지하기 위해 자체 산화 방지제를 더 많이 생성 할 수 있습니다. (식품의 산화 방지제는 스스로 생산하는 산화 방지제보다 DNA를 보호하는 데 훨씬 덜 효과적입니다.)

또는 필요할 때까지 스풀에 DNA 코일을 감을 수 있습니다. 이것이 바로 시르 투 인이하는 일입니다. Sirtuins는 적시에 보호됩니다. 시르 투 인은 광범위하게 연구되고 있으며 미토콘드리아의 노화를 유발하는 모든 것을 적어도 동물 모델과 현재 당뇨병 환자에게 둔화시키는 것으로 보입니다. 제 2 형 당뇨병 환자는 매년 평균 1.5 년 동안 당뇨병을 앓고있는 나이가 1 년 반 정도이므로 당뇨병의 노화를 늦추는 것은 당뇨병 환자뿐만 아니라 우리 모두에게 중요합니다.

따라서, 시르 투 인의 정상 또는 첫 번째 역할은 세포가 억제해야하는 모든 유전자를 발견하는 것을 돕는 것입니다. 그것은 DNA를 감싸는 물질 인 염색질을 세포가 근본적인 유전자에 접근 할 수 없을 정도로 단단히 포장하여 유지함으로써 그렇게합니다.

그러나 시르 투 인은 두 번째 중요한 역할을하는데, 하나는 염색체의 두 DNA 가닥이 끊어지는 것과 같은 비상 사태에 의해 유발됩니다. 이중 가닥 절단은 세포 사멸을 유발하여 에너지가 크게 부족하거나 암을 유발합니다. 이중 가닥 절단 후, 시르 투 인은 부위로 돌진하여 염색체의 두 부분을 다시 묶습니다. 그러나이 구조 작업에서 그것은 포스트를 떠나고 그것을 억 누르는 유전자 (스풀을 단단히 유지)는 스풀에서 풀릴 수 있습니다. 원하는 경우 스풀에서 풀릴 수 있습니다. 따라서 신체에 여분의 시르 투 인 활성제를 제공하면 에너지 팩토리 생성 염색체를 보호하여 수년 동안 청소년의 에너지로 살 수 있습니다. knotweed (일본 식물)와 사과 파이를보십시오. Knotweed는 포도보다 파운드 당 40 배 더 많은 레스베라트롤을 가지고 있으며, 모든 곳에서 자랍니다 (그리고 사과와 결합하여 훌륭한 사과 매듭 파이를 만드는 데 도움이됩니다). 디저트 코스에 머스 캐딘 디저트 체이서를 사용해보십시오. 아니면 그냥 파이. 미국 남동부의 Muscadine 포도는 레스베라트롤 (대부분의 적포도주보다 몇 배 이상)이 많습니다. 그건 그렇고, 미토콘드리아를 보호하기 위해 평균 레드 와인 밤에 180 병이 필요합니다 (직접 시도하지 마십시오). 칼로리를 15 % 줄이십시오. 우리는 이것이 어렵다는 것을 알고 있습니다. 여기에는 비밀이 없습니다. 우리가 작성한 다른 라이프 스타일 선택을 시도하고 건강을 보호하는 새로운 방법을 계속 알려 드리겠습니다.