네덜란드어 아침 식사 및 브런치 조리법

네덜란드의 전통적인 네덜란드 식 아침 식사와 브런치 식단은 빵, 유제품 및 과일, 아침 식사 즐겨 찾기 인 '빵 먹기'와 '빵 굽기'(러스크와 같은 순찰)로 네덜란드에서는 꽤 낮습니다. 네덜란드 휴일에는 훈제 생선 요리와 과일 빵과 같은 사치품이 더 유명합니다. 물론, 네덜란드 아침 식사와 브런치 조리법에 대한 개요는 통밀 빵에 필수적인 필수 요리법을 포함해야합니다. 그리고 팬케이크와 poffertjes 더 … 더 자주 네덜란드 점심과 저녁 식사 테이블에서 발견, 우리는 여기도 추가했습니다. 우리의 즐겨 찾기 (특별한 순서는 없습니다) :

• 01 of 10 네덜란드 통밀 빵 (Volkorenbrood)

  

  Lucy Lambriex / Getty Images

  이것은 궁극의 통밀 빵 제조법입니다. 순수하고 정직하며 건강에 좋으며 첨가물, 빵 개선제 또는 설탕이 첨가되지 않은 제품입니다. 전체 밀가루, 물, 효모, 소금 및 올리브 기름이 새롭게 단련되었습니다. 겸손한 재료가 얼마나 결합되어 빵처럼 숭고한 무언가를 창조 할 수 있는지 항상 저를 놀라게 할 것입니다. 나는 Hartog 's라고 불리는 암스테르담에있는 전문 장인의 통밀 빵집에서 통밀 빵을 굽는 법을 배웠다. 이것은 그들의 제조법입니다. 그것은 밀도가 높고 … 더 왕성한 덩어리입니다. 전형적인 네덜란드 빵 토핑에는 치즈, (소금기가있는) 네덜란드 땅콩 버터, 기저귀 , 차가운 고기, 잼, 꿀, 헤이즐넛 - 초콜릿 스프레드 및 hagelslag (단 초콜릿, 열매 또는 과일 뿌림) .

  - 9 -> 910> Wentelteefjes (Dutch Eggy Bread)
• Lucy Lambriex / Getty Images

  

  자신의 빵을 굽는 일은 슈퍼마켓 물건보다 빨리 부패한다는 것입니다. 결국, 보존은 많은 첨가물을위한 것입니다. 다행히도 프렌치 토스트, 계피 가루로 된 네덜란드어

  구델 페 테제 는 오래된 빵을 다 사용하도록 고안되었습니다. 통밀부터 흰색 또는 탐닉에 이르기까지 모든 종류의 빵을 사용할 수 있으며 프리지아 설탕 빵, 디비 번트 (브리오슈와 비슷한 부드럽고 달콤한 빵) 또는 남은 과일 빵 (예 : 또는 kerststol . -> -

  03 of 10 Chocoladestol (네덜란드 초콜릿 프루츠 빵)
• Dutch Chocolate Stol. 사진 © K. Engelbrecht

  

  네덜란드의 크리스마스와 부활절에서 인기가 있지만, 이제는 오징어 마 지팡과 같은 센터가있는 과일 빵이 네덜란드에서 일년 내내 먹습니다. 내 초콜릿 버전은 주말 브런치를위한 훌륭한 선택입니다. 당신이 발견 할 수있는 최상의 잔디 깍지 버터와 가루 설탕을 뿌려 슬라이스로 제공하십시오. 정말 더 필요한 것은 없습니다.

  ( brooks> 네덜란드의 튀긴 계란과 햄의 아침 식사)

  (빵 밥)은
• uitsmijter

  

  ; 튀긴 된 계란, 햄, 치즈를 얹어 빵 조각. uitsmijter 는 경비원의 네덜란드 단어이므로, 문을 친절하게 보여주기 전에 문을 닫은 시간에 한 번 바 사람에게 제공되었다고합니다. 물론, 요즘은 오후 10시 이후에 음식을 먹을 수있는 술집을 찾기가 힘들어 집에서 직접 해결해야 할 수도 있습니다. 아래 10의 5 단계를 계속하십시오. Marta Greber / Getty Images boerenomelet (문자 그대로 '농부의 오믈렛': 혼합 야채 오믈렛)이 더 일반적이지만 , 나는 순무 그린, 염소의 치즈와 고추와 함께이 오믈렛을 선호합니다. 순무 구이 (turnip tops)는 네덜란드어로 raapstelen 또는
• keeltjes

  

  라고하며

  잊혀진 채소 중 하나입니다. 뛰어난 영양 성분과 맛이 좋으며 시금치와 arugula 사이의 십자가라고 할 수 있습니다. 철분이 풍부한이 녹색 채소는 … 비타민과 섬유로 가득합니다. - 9 -> 06 of 10 과일 (999)과 함께 Hangop (Dutch Strained Yogurt) Photo © E. Schelkers 전통적인 변형 된 요구르트 (네덜란드어로 hangop 라고 불리며, 집에서 숙취를 만드는 단계별 안내서 참조)는 신선하거나 조림 된 과일과 열매로 건강한 아침 식사 대안입니다. 여름에는 사랑스럽고 신랄한 나무 딸기 (제 나무 딸기 행어 조리법을 사용하십시오)는 부유 한 크림 요구르트에 완벽한 호일을 제공하며 조림 요리 또는 매운 사과는 시원한 달에는 향기로운 보온을 제공합니다. 섬유질과 질감을 더하기 위해 바삭 바삭한 뮤 즐리로 마무리하십시오. 건전하고 맛있게 네덜란드어, 이것은 하나의 … 더 좋아하는 아침 식사. 07 of 10 베이컨 & 애플 팬케이크

  케이트 홉킨스 - 사고 조정자. com / Getty Images
• 가장 유명한 네덜란드 팬케이크입니다. 접시 크기 및 왕성한, 매우 인기있는 달콤한, 신랄한 맛과 짭짤한 풍미의 맛있는 조합으로 인해. 네덜란드 팬케이크에는 일반적으로

  

  stroop

  라는 어두운 시럽이 제공됩니다 (네덜란드 음식 품목을 판매하는 웹 사이트에서 구입할 수 있음). 네덜란드 사람은 점심이나 저녁 식사를 위해 풍미있는 팬케이크를 먹는 경향이 있지만 훌륭한 숙취 치료제이므로 브런치에도 좋습니다. PenaDita / Getty Images Poffertjes

  는 소형 팬케이크의 다른 버전입니다. 그들은 특별한
• poffertjespan

  

  으로 요리됩니다.이 철 팬에는 blini와 같은 네덜란드 요리를 만들기위한 들여 쓰기가 거의 없습니다. blini처럼 poffertjes는 메밀 가루로 만들어지며,이 맛있는 물기에는 멋진 당나라와 약간의 영양 (비타민 B 복합체, 아미노산, 섬유, 플라보노이드 및 다양한 미네랄 포함)을 제공합니다. blini와는 달리, 그들은 일반적으로 네덜란드에서 달콤한 토핑을 제공합니다. 클래식에서는 … 버터와 가루 설탕을 곁들여 요리 할 수 ​​있습니다.하지만 딸기와 휘저어 진 크림, 또는 맛있는 데이트 소스가있는 포크 타지 (poffertjes)도 맛볼 수 있습니다. satay에 꼬치는 대중적인 네덜란드 아이들의 당 간식을 창조하기 위하여 찌른다.
  아래 10 개를 계속 진행하십시오. 09 of 10 옛 음악과 머핀
  옛 음악과 커민 머핀. 사진 : K. Engelbrecht
• 좋아, 머핀은 전통적으로 네덜란드 인이 아니지만이 퀵 브레드는 만들기가 쉽고 성숙한 고우다와 커민 씨를 더할 수있다.

  

  komijnekaas

  (네덜란드 커민 치즈), 당연히 - 이렇게 전형적으로 네덜란드어, 나는 저항 할 수 없었다. 노화 된 고다 (간단히 와우 카 라고 불리우며, 단단하고 부서지기 쉬운 질감을 가짐)를 사용하거나 파르 메산을 사용할 수 있습니다.

  10 / 10 오렌지 과일 스무디 Rita-Jane Lee / Getty Images
• 네덜란드 식 아침 식사 및 브런치 품목 목록에 음료를 넣어야한다고 생각하지만 Hollanders는 일반적으로 아침에 커피, 우유, 갓 짜낸 오렌지 주스 같은 간단한 음료. 스무디는 최근 몇 년 동안 네덜란드에서 매우 인기가 있었고, 오렌지, 자두, 망고 및 바나나를 곁들인이 스무디는 맛있을뿐만 아니라 기분 좋은 오렌지 색이었습니다. 그것은 어떤 아침 식사 테이블에 추가 맛있는.

  

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