쉬운 브뤼셀 콩나물 그라탱 레시피

브뤼셀 콩나물과 베이컨의 간단한 그라탕은 6 가지 성분과 소금과 후추로만 만들어지며 빵 부스러기 토 핑을 제거하여 쉽게 저칼슘화할 수 있습니다.

브뤼셀 콩나물을 조리 한 다음 베이컨, 버터, 크림 및 빵가루와 체다 토핑으로 굽습니다.

두꺼운 소스를 선호하는 경우이 브뤼셀 콩나물 그라탕을 흰색 소스와 함께 살펴보십시오.

나는 3 조각의 베이컨을 그라탕에 사용했으나 취향에 따라 베이컨을 생략하거나 더 많이 사용하십시오. 슬라이스 된 버섯은 접시에도 맛있는 첨가물을 만들 것입니다.

더 많은 대체 및 추가 아이디어는 레시피 아래의 팁과 변형을 참조하십시오.

필요한 것

• 1 1/2 파운드 브뤼셀 콩나물
• 2 ~ 4 개의 스트립 베이컨 (대안에 대한 팁과 변형을보십시오)
• 대쉬 코셔 소금
• 갓 갈아서 빻은 검은 후추
• > 버터 4 개 큰 스푼, 녹은 것, 나누어 진 것
• 3/4 컵의 무거운 휘핑 크림
• 1 컵의 날카로운 체다 치즈를 갈가리 찢는다
• 1 컵의 신선한 부드러운 빵 부스러기

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만드는 방법

1. 브뤼셀 콩나물의 줄기를 자르고 손상된 느슨한 바깥 쪽 잎을 제거합니다. 잘 헹구어.
2. 정돈 된 브뤼셀 콩나물을 중간 냄비에 넣고 물로 덮으십시오. 정화 소금 2 티스푼 정도를 물에 넣고 끓여주세요. 냄비를 덮고, 열을 중간 정도로 낮추고, 약 8 분 동안 또는 콩나물이 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 소쿠리를 버리고 콩나물을 식히십시오.
3. 중간 열에 걸린 큰 프라이팬에서 베이컨을 거의 파삭 파삭 할 때까지 조리하십시오. 종이 수건으로 옮겨 배출하십시오. 거푸집을 거르거나 베이컨을 무너지게하십시오.

1. 오븐을 400F로 가열합니다. 2 쿼트 베이킹 접시를 버터합니다. <946> 콩나물이 차가울 정도로 뜨거울 때 거칠게 자르고 준비된 베이킹 접시에 옮깁니다.
2. 브뤼셀 콩나물을 코셔 소금과 갓 갈아서 만든 후추로 가볍게 뿌려 맛을냅니다. 녹은 버터 2 큰 스푼을 넣고 코트에 던지십시오. 콩나물 위에 크림을 고르게 부으십시오.
3. 빵 부스러기를 녹인 버터 2 큰술과 합칩니다. 철저히 섞일 때까지 포크로 섞는다. 빵가루에 갈가리 찢긴 치즈를 넣고 섞으세요.
4. 빵 부스러기와 치즈 혼합물을 브뤼셀 콩나물 위에 뿌려주십시오.
5. 예열 오븐에서 캐서 롤을 약 15-20 분 동안 또는 토핑이 진한 황금색이 될 때까지 굽습니다.
6. 도움말 및 변형

새싹 줄기가있는 경우 전체 줄기를 선택하십시오. 브뤼셀 콩나물 머리는 단단하고 단단하며 밝은 녹색이어야합니다. 황변되거나 단단히 닫히지 않는 콩나물은 피하십시오.

• 베이컨을 채식으로 버리거나 채식 베이컨을 사용하십시오.
• 베이컨을 잘게 자른 빵베타 또는 햄으로 교체하십시오.
• 캐서롤에 얇게 자른 버섯을 넣습니다.
• 체다 치즈 대신에 다른 것을 선택하십시오. 스위스 치즈, 그뤼 에르, 또는 폰디 나는 모두 좋은 선택입니다. 또는 몇 가지 종류의 치즈를 함께 사용하십시오. 체다 치즈와 모짜렐라 블렌드가 탁월한 토핑을 만들어 줄 것입니다.
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