간편한 레몬 머랭 파이 조리법

사랑의 레몬 머랭 파이? 맛있고 끈적 끈적한 레몬 두부와 많은 bill m 거리는 머랭으로이 요리법을 시험해보십시오.

필요한 것

• 4 달걀 노른자 (머랭을 위해 흰자위 제외)
• 옥수수 전분 1/3 컵 3 큰술
• 1 1/2 컵 물
• 1 1/3 컵 설탕 < 1/4 찻 숱가락 소금
• 버터 3 큰술 2 큰술
• 1/2 컵 레몬 쥬스 2 개 레몬 쥬스 2 개
• 레몬 껍질 1 큰술
• 1 (9 인치) 구운 파이 쉘
• 달걀 흰자 4 개
• 타르타르 핀치 크림 1 개
• 설탕 2 큰술, 설탕 6 큰술
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레몬 충전 방법 :

오븐을 375도 (° F)로 예열합니다.

달걀 노른자를 중간 크기의 혼합 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.

1. 중불 이상의 냄비에 옥수수, 물, 설탕, 소금을 넣습니다. 결합하여 털어 내십시오. 자주 저으면서 혼합물을 끓이십시오. 1 분 동안 삶아.
2. 열에서 꺼내고 활발히 털어 내면서 혼합물의 적어도 절반을 첨가 할 때까지 고온 혼합물의 1/2 컵을 달걀 노른자에 한 번에 첨가하십시오.
4. 계란 혼합물을 스튜 냄비에 되돌려줍니다. 더위를 낮추고 1 분 이상 끊임없이 저어주세요. 열에서 제거하고 부드럽게 잘 때까지 버터, 레몬 주스 및 풍미에서 약동하십시오.

미리 구운 파이 껍질에 혼합물을 붓는다. 채우는 동안 숟가락 머랭 (밑을보십시오)은 아직도 뜨겁다. 머랭은 레몬 혼합물을 완전히 덮어야합니다. 10 분에서 12 분 동안 또는 머랭이 황금 때까지 구우십시오. 오븐에서 꺼내고 철사 선반을 식힌다. 슬라이스 전에 원형이 완전히 냉각되었는지 확인하십시오.

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2. 머랭 토핑 만들기 :

부드러운 피크가 생길 때까지 달걀 흰자를 스탠드 믹서의 그릇에 털고 서서히 설탕을 넣고 뻣뻣한 봉우리가 약 1-2 분 동안 형성 될 때까지 계속 뛰십시오. 레몬을 채우는 데 사용하십시오.

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• 이 조리법 평가
• 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!