간편한 토마토 빵 레시피 저녁 식사 또는 아침 식사

이 토마토 빵 제조법은 내 척 로스트 저녁 식사와 함께 만들어졌습니다. 촉촉한 내부와 맛있는 토마토 맛은 스파게티 나 라자냐와 같은 파스타 저녁 식사와 함께 빵을 완벽하게 만들어줍니다. 토스트되고 버터로 꼭대기에 오르는, 그것은 모든 오믈렛 또는 계란 아침 식사와 함께 가기에 맛있는 빵이다. 한 덩어리를 만듭니다.

필요한 것

• 1 티스푼의 소금
• 설탕 1 큰술
• 1 큰술 단축
• 효모 1 팩 (활성 건조)
• 3/4 컵 물 (따뜻한)
• 3 온스 토마토 페이스트
• 2-1 / 4 컵 밀가루 (빵)
• 1 달걀 흰자
• 1/16 작은 숟가락 양귀비 씨앗

만드는 방법

1. 중간 그릇에 소금, 설탕, 쇼트닝, 효모, 물, 토마토 페이스트를 함께 섞는다. 밀가루 2 컵을 섞는다.
2. 가루 반죽에 반죽을 뒤집습니다. 나머지 1/4 컵 밀가루 반죽.
3. 기름을 바른 그릇에 반죽을 넣고 뒤집어 기름칠을합니다. 덮개를 덮고 약 1 시간 동안 또는 두 배가 될 때까지 따뜻한 장소에 두십시오.
4. 펀치 다운. 보드 위에 놓고 약 3 분간 반죽하십시오.
5. 반죽을 한 덩어리로 만드십시오. 기름칠 된 장소에 넣으십시오. 5 5 인치 로프 팬. 덮개를 씌우고 약 45 분 동안 또는 두 배까지 올라갑니다.

1. 달걀 흰자위로 닦고 양귀비 씨를 뿌린다. 상단에 세 개의 빠른 슬래시를 만들어 로프를 채점하십시오.
2. 375 ° F에서 45 분 동안 굽거나 손가락으로 두드린 빵이 텅 비어 질 때까지 굽습니다.
3. 열을 제거하고 빵을 꺼냅니다. 랙이나 깨끗한 천에 시원하게 놓아 두십시오.
4. 빵은 최대 3 개월 동안 감쌀 수 있습니다.

빵 굽기 요령 :

이 그림과 함께 꼰 롤을 만드는 법을 배웁니다.

그림을 그려서 소용돌이 모양 롤을 만드는 법을 배웁니다.

효모는 밀폐 된 용기와 냉장고에 보관하십시오. 열, 습기 및 공기가 효모를 죽이고 빵 반죽이 올라가지 않도록합니다.

빵을 부드럽게 유지하려면 비닐 봉지에 보관하십시오.

밀가루를 잘 보관하여 버릇이 없도록하십시오.

빵가루는 다용도 밀가루보다 글루텐이 많습니다. 즉, 빵가루로 만든 빵은 다목적 밀가루로 만든 빵보다 더 높아집니다. 빵 제조법에서 사용하는 다목적 밀가루 한 컵에 1-1 / 2 티스푼 글루텐을 추가하여 자신의 빵가루를 만들 수 있습니다.

빵을 굽는 동안 덩어리를 물에 뿌리면 바삭한 빵 껍질이 생성됩니다.

브러쉬는 베이킹하기 전에 달걀 흰자위를 곁들여 반짝이는 껍질을 만듭니다.

베이킹하기 전에 브러시로 우유를 씹어 어둡고 반짝이는 껍질을 만듭니다.

부드러운 껍질을 만들기 위해 베이킹 직후에 브러쉬로 버터를 바릅니다.

수돗물 대신 생수를 사용하여 빵을 만드십시오. 물 연화제와 염화 공용 물은 때로는 빵 반죽을 올리는 데 필요한 효모를 죽일 수 있습니다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!