가지와 모짜렐라 레시피를 넣은 토마토 캐서롤

나는 유기농 통조림 토마토를이 접시에 사용하고 싶지만 통조림으로 만든 토마토 대신 2 개의 컵을 껍질을 벗기고 뿌린 신선한 토마토를 자유롭게 사용하십시오.

필요한 것

• 1 개의 중간 가지 (1 / 4-inch 두께의 라운드에서 얇게 썰기)
• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 1 주스 (14 온 오프)의 주스 > 얇은 조각으로 자르는 1/2 미디엄 양파
• 중간 중간 갈은 마늘, 다진
• 1/8 티스푼 말린 잎 바질
• 대쉬 소금 (또는 맛)
• 또는 맛)

만드는 법

층층 나무 가지를 얇게 썰어 각 층을 아낌없이 소금으로 만든다. 30 분 동안 그대로 두십시오. 잘 헹구고 두들겨 건조하십시오.

1. 얇게 썬 올리브 기름을 큰 프라이팬이나 소테 팬에 넣고 중불로 가열합니다. 뜨거운 기름에 가지를 넣고 요리하다, 약 5 분 동안, 또는 가볍게 갈색으로 될 때까지 한 번 돌린다. 모든 가지 슬라이스가 요리 될 때까지 반복하고, 슬라이스를 튀기기 위해 필요한만큼의 기름을 사용합니다. 접시에 옮겨 놓고 따로 보관하십시오.

필요한 경우 프라이팬에 오일을 더 추가하십시오. 양파와 마늘을 넣는다. 부드러운 때까지 요리하십시오.

1. 바질과 소금과 후추와 함께 양파 혼합물에 토마토를 넣고 맛을 낸다.
2. 얇고 가볍게 기름을 바른 캐서롤에 양파와 토마토가 섞인 층 가지 조각.
3. 350 ° F (180 ° C / 가스 4)에서 20 분 동안 가지를 굽습니다. 얇게 썬 것 또는 모짜렐라 치즈를 잘게 썰어서 8 분 이상 또는 치즈가 녹을 때까지 구우십시오.
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