Ethiopian Spice Rub Recipe

이 향신료 문질러는 향기가 가득합니다. 향신료의 조합은 고기, 해산물 또는 야채의 모든 유형에 적합합니다. 지역 식료품 점과 전문 시장에서 이러한 성분의 대부분을 찾을 수 있습니다. 이 향신료 마찰은 매우 다재다능하기 때문에 여행의 가치가 있습니다.

필요한 것

• 작은 건조한 붉은 고추 10 개
• 헝가리 파프리카 1 큰술
• 커민 씨 2 작은 술
• 전체 정향 4
• 호로 파 씨 찻 숱가락 1 작은 술
• 소금 1 작은 술
• 1 티스푼의 검은 카 다몬 씨앗
• 검은 후추 ½ 컵 티스푼
• 1/2 티스푼 고수풀 씨앗
• 1/2 티스푼 생강 (강판)
• 1/4 티스푼 딸기
• 1 / 4 티스푼의 심황
• 1/4 티스푼의 계피
• 1/4 티스푼의 정향

만드는 법

저온의 작은 프라이팬에 전체 정향, 커민 씨, 호로 파, 카 다몬 씨, 후추, 고수풀을 약 2 분간 가볍게 토스트하거나 그들이 향기롭게 될 때까지. 굽기 위해주의하십시오. 열에서 팬을 제거하고 5-10 분 동안 식힌 것을 허용하십시오. 고추에서 줄기를 제거하고 토스트 한 향료로 갈아서십시오. 나머지 성분을 첨가하십시오. 밀폐 용기에 보관하십시오. 시원하고 건조한 곳에 잘 보관하면 문지름은 최대 1 년간 유지됩니다.

사용하려면 단순히 고기, 해산물 또는 야채에 문질러 바르십시오. 그릴 때 굽거나, 굽거나, 볶거나 굽습니다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!