그리스 렌즈 콩 수프 조리법 : 가짜 수프

영어로 발음되는 이름이 당신을 속일 수있게하지 마십시오. Fakes Soupa 는 거의 정통합니다. 그것은 완벽 한 겨울 수프, 작성 및 온난화, 그리고 그리스어 식단의 필수품.

이 스프에서 원하는 렌즈 콩을 사용할 수 있습니다. 그리스어로는 fah-KESS SOO-pah로 발음합니다. 하지만 그리스 렌즈 콩 스프를 원한다면 작은 녹색 갈색 렌즈 콩을 사용하십시오. 그리스인은이 조리법의 토마토에 관해서는별로 중요하지 않습니다. 당신은 그것의 유무에 관계없이 만들 수 있지만, 완제품에 장미 빛 블러시를 더합니다.

보너스로

가짜 수프 는 건강에 좋으며 섬유질, 비타민, 철분이 들어 있습니다. 물론 렌즈 콩은 무 지방입니다. 완전 채식주의 자와 채식주의 자에게 완벽하며 사순절 동안 그리스 식단의 주류입니다. 필요한 것

4 1/4 컵 물

• 1 파운드의 잘 익은 토마토, puréed
• 2 개의 베이 잎
• 1 작은 붉은 양파, 잘게 다진
• 잘게 썬
• 1/2 파운드의 작은 렌즈 콩, 헹구어 낸
• 올리브 오일 1 컵
• 바다 소금의 대쉬
• 갓 갈고 후춧가루
• 1/4 컵 적포도주 식초 또는 맛 >
• 만드는 법

무거운 바닥에 물과 토마토, 베이 잎, 양파, 마늘을 넣는다.

중간 열에 서서히 끓여서 렌즈 콩과 기름을 넣으십시오.

1. 열을 줄이고 약 1 ~ 1 시간 반 동안 또는 렌즈 콩이 부드러워 질 때까지 부분적으로 덮습니다.
2. 열에서 꺼내어 베이 잎을 꺼냅니다. 소금과 후추로 계절을 정하십시오.
3. 식초를 가볍게 섞거나 옆구리에 담그고 빵빵한 빵을 굽습니다.
4. - 9 ->
5. 변형 및 팁

전체 조리 시간은 사용하는 렌즈 콩의 종류에 따라 다릅니다.

이 수프를 토마토없이 준비하려면 물을 5 1/2 컵으로 늘립니다.

• 베이 잎과 함께 수프에 그리스 오레가노 또는 로즈마리를 넣을 수 있지만 토마토가없는 경우에는 남겨 둡니다.
• 시간이 촉박하고 다른 것들로 바쁘거나 바쁠 때 수프를 1 시간 이상 끓인다고 느끼지 않는다면 요리하기 전에 최대 2 시간 동안 물에 렌즈 콩을 담가 둘 수 있습니다 . 그런 다음 약 20 ~ 35 분 정도 끓인 시간을자를 수 있지만 시간을 줄이면 뚜껑을 덮을 수 있습니다.
• 수프와 마찬가지로, 요리사는
• 가짜 수프
• 에 자신의 개인적인 감각을 더하는 것으로 유명합니다. 일부는 diced 감자 또는 당근을 추가합니다. 그리스인들은 (물론!) 죽은 치즈를 무너 뜨 렸습니다. 이 요리법 평가하기
• 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!