퍼프 패스트리가 달린 치즈 파이 그리스 조리법

그리스어 : τυρόπιτα με σφολιάτα, 발음 된 tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah

이 죽은 치즈 파이는 맛있습니다. 그리스 퍼프 패스트리 인 sfoliata 로 만들어졌으며 얇은 필로 반죽 시트의 가벼운 표면 박리를 제공하지는 못하지만 시간이 중요 할 때 훌륭한 대안입니다. "country phyllo"와 규칙적인 얇은 필로 시트로도 만들 수 있습니다.

필요한 것

- 죽은 치즈 1kg

• 계란 3 개
• 우유 3/4 컵
• 1 티스푼의 후추
• 소금의 핀치
• 포크로 달걀 1 개 (선택)
• 만드는 방법

실온에서 2 시간 동안

물방울을 제거하십시오. (냉장고에서 밤새 해동 할 수 있으며 하루 동안 냉장 보관합니다.)

1. 오븐을 350F (180C)로 예열하십시오. 그릇에 포크를 사용하여 죽은 벌레를 아주 세밀하게 무너지게하십시오. 다른 그릇에 잘 섞이고 거품이 날 때까지 계란과 우유를 함께 털다.
2. 우유 혼합물, 소금 및 후추를 치즈에 첨가하고 철저히 혼합합니다. 혼합물이 너무 두꺼운 경우 ( "묽은 맛"이어야합니다) 조금 더 우유를 추가하십시오.
3. - 9 ->
4. 패키지

패키지를 열고 시트를 조심스럽게 펼치십시오. 퍼프 페이스트리는 일반적으로 2 장이 들어 있으며, "컨트리 필로"는 2 장에서 8 장까지 포함될 수 있습니다. 얇은 생과자 필로는 20-22 장을 포함 할 수 있습니다.

1. 베이킹 팬을 가볍게 두들겨서 시트를 바닥에 눕히십시오. 충전물을 골고루 붓고 나머지 필로로 덮어 버터로 가볍게 닦습니다. 구운 달걀이나 우유로 생과자의 상단을 닦으십시오. 반죽을 12 개로 채점하고 (선호되는대로) 350F (180C)에서 30 분간 또는 황금 갈색과 벗겨 질 때까지 베이킹합니다. 제거하고 몇 분간 차가워지며 봉사하십시오.
2. 수율 : 12 개
3. 참고 :
4. 일반 얇은 철판으로도 만들 수 있습니다.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!