팔라 펠 피타 샌드위치 레시피 (야채와 타히니 포함)

내가 아주 좋아하는 음식, 그리고 내가 제일 좋아하는 샌드위치에 대해 이야기 하느라 시간을 보내자. 파삭 파삭 한 뜨거운 falafel, 차가운, 바삭 바삭한 토마토, 오이 및 양파로 채워진 pita 및 열매가 많은 tahini 소스로 흠뻑 젖어 (나는 흠뻑 적신다고) 끓어 오르는 전형적인 중동 패스트 푸드입니다. 그리고 이것은 미국에서도 인기가 크게 높아졌습니다.

뉴욕시의 저택에는 많은 중동 음식점 옵션이 있으며, 팔라 펠 샌드위치는 항상 그 메뉴의 전면과 중앙에 있습니다. 그러나이 샌드위치의 인기는 또한 대부분의 지중해 음식점의 메뉴에서도 발견 될 수 있음을 의미합니다. 그리고 물론, 전국의 음식 트럭 혁명은 다양한 민족 음식이 다양한 레스토랑 그룹이없는 지역에 쉽게 소개되도록 허용했습니다. 어떤 도시의 모든 할랄 카트에는 팔라 펠 샌드위치가 있습니다.

Falafel은 chickpeas (garbanzo beans)로 전통적으로 만들어지며 고 섬유질 음식을 채우고 있습니다. 때로는 fava 콩을 대신 사용하고 반죽의 공은 튀겨 지거나 건강한 요리법으로 구워집니다. 또한 채식주의 자, 실제로 채식주의자가되는 장점이 있습니다. 참깨와 레몬 주스로 만든 garbanzo 콩, 양파, 마늘, 향신료, 야채 및 타히니 소스의 좋은 이슬람 만이이 조리법에 들어가는 모든 것입니다. 그것은 플래터, 침대 또는 쌀 위, 집 또는 식당 또는 피타 빵 내에서 쉽게, 이동 중에, 점심 식사를 제공 할 수 있습니다.

여름에는 여름철에 도시에서 많은 거리 박람회와 축제가 열리 며, 나는 솜사탕과 깔때기 빵을 파는 판매상들 사이에서 팔라 펠 트럭을 발견 할 것입니다. 편리하고 절대적으로 맛있는 훌륭한 거리 음식입니다.

Falafel * 아래의 조리법보기

Tahini Sauce * 아래의 조리법보기 또는 구입 상점

6 피타 빵 빵

토마토 2 개
오이, diced < 1 양파 슬라이스
1 / 4 컵 신선한 파슬리, 잘게 잘린
1/4 컵 샌드위치 피클 (옵션)
만드는 법
토마토, 오이, 양파 및 파슬리를 씻어서 자른다 조리법에 따라 설정하고 따로 설정.
팔라 펠 제조법을 처음부터 준비하거나 팔라 펠 믹스 상자를 사용하십시오.
큰 프라이팬이나 철판을 중간 정도의 고온으로 가열합니다. 식용유로 스프레이하거나 올리브 오일 약 1 큰술을 입히십시오. 각면에서 피타 라운드를 2 분 동안 가열합니다. 피타는 약간 갈색으로 변할 수 있습니다.