클래식 프랑스 초콜렛 오렌지 타르트 조리법

그러한 콤보 중 하나는 오렌지색 초콜릿이어야합니다. 진심으로, 그것은 하나의 최고입니다. 이 풍부하고 퇴폐적 인 초콜릿과 오렌지 타트는이 두 가지를 하나의 천상의 순간으로 만듭니다.

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필요한 것

페이스트리 용 :

1 1/4 컵의 다용도 밀가루

• 과립 설탕 2 큰술
• 1/2 티스푼 소금 > 차가운 버터 7 큰술
• 차가운 물 3 큰술
• 초콜릿 채우기의 경우 :
• 1 1/4 컵의 무거운 크림
• • 신선한 오렌지 찻 숱가락 1 작은 술
• 8 온스의 세미 스위트 초콜렛
• 그랜드 마니에 1 큰술
• 바닐라 1 / 4 작은 술 추출물
• 2 달걀 (구타)
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• 만드는 방법
• 초콜렛 오렌지 트뤼플 타르트 생과자 만드는 법 :

작은 그릇에 밀가루, 설탕, 소금을 함께 섞는다. 패스트리 커터, 커다란 포크 또는 맥박 조정기에있는 푸드 프로세서를 사용하여 냉각 된 버터를 밀가루로 자른 다음 완두콩과 비슷한 크기가 될 때까지 약간의 완두콩 크기의 버터 조각이 보이도록하십시오. 찬물을 혼합물 위에 뿌려서 함께 넣은 공이 될 때까지 가볍게 몇 번 던지십시오.

반죽을 두 개의 구슬로 나눠서 두꺼운 디스크 모양으로 살짝 펴고 플라스틱 랩으로 포장 한 다음 몇 시간 동안 식힌 다음 작업하십시오.

오븐을 375F로 예열하십시오.

반죽을 굴려서 10 인치 플루트 타트 팬에 꼭 맞는 큰 원을 만듭니다. *** 원형을 밑면과 팬 양쪽에 맞 춥니 다. 라인에 파이 가중치 또는 말린 콩을 반죽하고 15 분 동안 구워냅니다. 파이 무게를 제거하고 추가 5 분 동안 껍질을 구우십시오. 차가운 냄비에 아직도 생과자 포탄을, 차가운 것을 곁에 두십시오.

초콜렛 트 뤼프 충전제 만들기 :

저 중불 더 작은 냄비에 크림과 오렌지색을 넣고 끓는 다. 그것을 열에서 제거하고, 혼합물이 매끄럽고 초콜렛이 완전하게 통합 될 때까지 초콜렛, 웅대 한 Marnier 및 바닐라에서 약동하십시오. 소량의 핫 초콜릿 크림을 달걀에 넣으십시오. 단련 된 계란 혼합물을 다시 핫 초콜렛으로 옮기고 매끄러운 때까지 혼합물을 털어냅니다.

준비된 패스트리에 오렌지색 초콜릿 충전물을 붓고 충전물이 설정 될 때까지 18 ~ 25 분 동안 베이킹하고 타트를 움직일 때 중심 만 약간 흔들립니다.

타트가 15 분 동안 선반 위의 팬에서 식도록 허용하십시오. 서핑 전에 타트 링을 제거하고 냉장고를 차게하십시오.

장식하기 위해 몇 가지 초콜릿 컬을 추가하는 것은 어떻습니까?

이 초콜렛 오렌지 트 뤼프 타르트 조리법은 8-10 인분을 만듭니다.

*** 초콜렛 오렌지 타트의 대체 크기

이 타트의 아름다움은 어떤 크기로든 만들 수 있다는 것입니다.

세련된 디저트를 만들기 위해 개별 타트를 만드십시오. 파티 또는 축하를 위해 작은 쁘띠 - 사인 틴으로 타르트를 만들 수도 있습니다. 너가 만들고 싶은 크기에 따라 생과자를 구르십시오.

Elaine Lemm이 (

)이 조리법을 평가

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!