냉동 코코넛 스무디 제조법 (Cocada Venezolana)

냉동 음료와 스무디는 남미 전역에서 인기가 있습니다. 대륙에는 혼합과 주스 만들기에 완벽한 열대 과일이 많이 있습니다. 베네수엘라에서의이 특별한 음료는 매우 간단합니다. 단지 신선한 코코넛에 우유와 얼음이 섞여 있으며, 약간의 계피가 뿌려집니다. 달콤하지만 상쾌하며 더운 여름날에 딱 맞습니다.

응축 우유는 남미의 냉동 음료에서 인기있는 성분이지만, 단맛이 덜 좋아지면 일반 우유 (및 / 또는 코코넛 밀크)를 사용하고 설탕을 맛에 첨가 할 수 있습니다. 이 음료는 비타민 (Vitamix)과 같은 산업용 강도 믹서기로 만들면 특히 부드럽고 크림 같은 음료입니다. 특히 야심 차게 느끼는 경우 신선한 코코넛으로 시작하여 코코넛 고기와 코코넛 밀크를 함께 섞어서 정기적 인 우유와 설탕을 첨가하십시오. 코코넛을 열고 코코넛 밀크를 만드는 방법을 배우십시오.

- 코코넛 14 온스 (파쇄 된 신선하고 파쇄 된 것)

우유 1 컵

• 코코넛 1/4 크림
• 1 온스 캔 149 온스 농축 우유
• 1 티스푼 바닐라
• 소금의 핀치
• 만드는 방법

냉동 코코넛, 우유, 농축 우유, 소금 핀치 및 바닐라를 블렌더에 넣습니다. 가능한 한 매끄럽게 혼합하십시오. 얼음없이 코카다를 제공하여 원하는 질감을 얻기 위해 우유를 추가 할 수 있습니다.

냉동 버전을 만들려면 얼음을 넣고 원하는 질감에 도달 할 때까지 혼합하십시오. (이 방법은 전통적인 블렌더와 잘 맞으며 코코넛을 완벽하게 처리 할 수 ​​없으며 얼음은보다 일관된 질감을 만드는 데 도움이됩니다.) 각 유리 위에 계피 가루 가루로 즉시 제공하십시오.