Galouti Kabob 양고기와 파파야 레시피

북 인디언 우타르 프라데시의 럭 나우 (Lucknow)에서 생산 된 아와 디 (Awadhi) 요리의 주류 인 많은 맛있는 kabab 중 하나. 민트 - 코리앤더 처트니와 함께 입가에 녹아있는이 시도해보십시오.

필요한 것

• 35. 274 온스. (1 kg) 양고기 아주 잘게 썬 양고기
• 생강 페이스트 1 큰술
• 2 큰술 마늘 페이스트
• 버터 빵 2 tbsps
• 4 tbsps 생 파파야 페이스트
• 1/2 tsp 붉은 고추 가루
• 1 / 4 tsp 메이 스 파우더
• 4 tbsps 가볍게 구운 벵갈 그램 밀가루
• 맛을 내기 위해 소금
• 3 tbsps 기름 / 버터 기름에 튀김

만드는 법

• 양고기에 모든 재료 (버터 제외)를 넣고 잘 섞는다.
• 전체 혼합물을 1 시간 동안 냉장 보관한다.
• 냉장고에서 믹스를 꺼내 버거로 만듭니다.
• 무거운 바닥에 놓인 프라이팬 (중간 불꽃에)에 기름 받이를 가열하고 양면에 금빛이 될 때까지 kabab을 볶습니다.
• 종이 타월을 사용하지 마십시오. 민트 - 고수풀 처트니와 함께 제공하십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!