라틴어가없는 이탈리아 터키 미트볼

가벼운 미트볼 요리법은 항상 가정 조리법 상자에 넣기에 편리합니다. 이탈리아 식 터키 미트볼 (Meatballs)을위한이 요리법은 수년간 계속되었습니다. 무 글루텐, 마른 맛, 풍미가 풍부하며 준비하기 쉽습니다.

빵 부스러기와 계란 대신에,이 조리법은 요리 된 노아, 자연스럽게 글루텐이없는 곡물 및 단백질이 풍부한 슈퍼 푸드를 요구합니다. Quinoa는 미트볼을 함께 묶는 데 도움을 주며 추가 단백질을 추가합니다.

이탈리아 가정에서 성장한 미트볼은 쇠고기, 돼지 고기, 송아지 고기를 혼합하여 만들었습니다. 바질, 파슬리, 마늘, 파르 메산의 이탈리아 풍미가이 글루텐없는 미트볼 요리법에 사용되지만 고기는 다릅니다. 전통적인 육류 혼합물 대신에, 우리는 전통적인 이탈리아 미트볼에 더 가볍고 건강한 스핀을주기 위해 자연스러운 마른 칠면조를 사용합니다.

"스파게티와 미트볼"크기의 미트볼을 만들거나 더 작은 전채 부분으로 구울 수 있습니다. 오븐에서 굽는 데 30 분 미만의 시간이 걸리거나 느린 밥솥이나 마리나라 소스 냄비에 끓여 미트볼을 부분적으로 굽고 마무리 할 수 있습니다. 맛있는 페스토 디핑 소스와 짝을 지어 작은 파티 용 물갈퀴로이 글루텐 프리 이탈리아 스타일 미트볼을 제공 할 수도 있습니다.

이 미트볼은 잘 얼어 붙어 있으므로, 나중에 기내에 보관할 수있는 기밀 용기 또는 냉동실에 보관할 수 있습니다.

필요한 것

1 파운드 희박한 칠면조
1/3 컵의 흰색 퀴 노아 (냉각 된)
3 정향의 마늘 (다진)
1/3 컵 신선한 바질 (잘게 썬 )
1/3 컵 신선한 이탈리아 잎이없는 파슬리 (잘게 썬 것)
1/3 컵 파르 메산 치즈 (강판) (글루텐이없는 것으로 확인)
양파 가루
1/4 tsp 붉은 고추 조각

만드는 방법

포장 방향에 따라 노아를 요리하십시오. 다른 성분과 혼합하기 전에 시원하게하십시오.
오븐을 375 F로 예열하십시오. 양피지 또는 실리콘 매트가있는 큰 테두리의 베이킹 시트를 만드십시오 (우리는 Silpat의 큰 팬입니다).
큰 혼합 그릇에서 모든 성분을 합친다. 손을 사용하여 잘 결합 될 때까지 함께 섞는다.
육류 혼합물에 약 2 큰 스푼을 전채 크기의 미트볼 또는 3 ~ 4 큰 스푼의 미트 볼에 넣으십시오.
약 2 인치 떨어져있는 베이킹 시트에 미트볼을 준비하십시오. 미트볼 위에 마늘과 양파 가루 가루를 뿌려주세요.
오븐에서 20 ~ 25 분 동안 미트볼을 굽거나 완전히 가열 될 때까지 굽습니다. 또는 15 분 동안 베이킹 한 다음, 요리 될 때까지 서서히 끓인 마리나라 소스 또는 천천히 밥솥에서 미트볼을 요리하는 작업을 마칠 수 있습니다.

참고 : 식 인성 질환을 예방하려면 미트 볼을 끝까지 요리하십시오 (칠면조의 경우 165 F).

알림 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품에 글루텐이 함유되어 있지 않은지 확인하려면 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!