클래식 라자 냐를위한 무 글루텐 레시피

글루텐이 들어 있지 않은 라자냐 요리법은 글루텐이 들어 있지 않은 요리사에게는 글루텐을 함유하고 있기 때문에 도전 할 수 있습니다.

이탈리아 소시지, 가공 된 마리나라 또는 토마토 소스 및 포장 조미료에는 글루텐이 첨가물로 포함되어있을 수 있습니다. 그리고 대부분의 라자냐 국수 제품은 밀가루로 만들어집니다.

이 조리법은 그의 책 타일러 피렌체의 진짜 주방에 등장하는 "Drop-Dead Lasagna"라는 타일러 피렌체 조리법의 변형입니다.

이 풍부하고 허브를 함유 한 글루텐을 함유하지 않은 라자냐를 언제 어디서나 누구에게나 제공하고 코멘트에는 "이것은 내가 가진 최고의 라자냐입니다! " 필요한 것 2 온스의 글루텐없는 라자냐 상자 (팁 참조)

잘게 다진 붉은 파 1 컵

• 스테이크 키르 코스 (St Phanan Kirkos) 4 개의 잘게 다진 정향 나무 마늘
• 올리브유 4 큰술
• 소금 1 큰술
• 2 파운드 희박 소고기
• 글루텐없는 이탈리아 조미료 2 큰술
• 거센 회향 종자 1 큰술
• 2 - 15 온스 캔 글루텐 프리 피자 또는 마리나라 소스 (팁 참조)
• ½ 파운드의 부드러운 염소 치즈
• 1 파운드 리코 타 치즈
• 갓 분쇄 된 파르 메산 치즈 ½ 컵
• 가볍게 치는 달걀 2 개
• ½ 컵 잘게 썬 신선한 바질
• ¼ 컵 잘게 썬 신선한 이탈리아 파슬리
• ¼ 컵 잘게 썬 신선한 오레가노 잎
• 1 파운드 파쇄 모짜렐라 치즈
• 1 파운드 몬테 리 잭 치즈
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오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 깊은 라자냐 오븐 안전 요리를 따로 보관하십시오.

찬물로 2/3의 큰 비축 물을 채 웁니다. 1 티스푼의 소금과 1 큰 술의 올리브 오일을 넣고 뚜껑을 덮고 끓여야합니다. 글루텐이없는 라자냐 국수 14 개를 넣고 13-14 분 동안 끓으십시오. (라자냐가 오븐에서 구워지면 요리를 계속할 것입니다.)

1. 냉수에서 국수를 배수하고 헹구십시오. 국수와 외투에 올리브유 1 큰술을 따르십시오. 이렇게하면 냉각 될 때 국수가 서로 달라 붙는 것을 방지 할 수 있습니다.
3. 큰 프라이팬에 양파, 마늘, 올리브유 3 큰 스를 넣으십시오. 2 분 동안 소리 치십시오.

쇠고기 1 작은 술과 소금과 갈색 육류를 중간 열에 가하고 가끔씩 저어 줄 때까지 철저히 조리하십시오.

1. 쇠고기 혼합물에 통조림 소스를 붓고 이탈리아 조미료 1 큰술과 회향을 모두 넣습니다. 10 분 동안 혼합하고 끓으십시오. 때때로 레코딩을 막기 위해 저어주십시오.
2. 중간 크기의 혼합 그릇에는 염소 치즈, 리코 타 치즈, 파르 메산 치즈, 계란, 신선한 바질, 이탈리아 파슬리, 신선한 오레가노, 소금 1 작은 술, 신선한 갈라진 후추가 섞여 있습니다.
3. 라자냐를 조립하십시오 : 베이킹 접시의 바닥에 고기 소스 혼합물 1 컵을 퍼 씁니다. 소스 위에 라자냐 국수 4 개를 겹치십시오.국수에 고기 소스 1 컵을 골고루 뿌린다. 치즈 / 허브 혼합물 1 컵을 고기 소스 위에 뿌린다. 이 층 위에 약 2 컵의 파쇄 된 치즈를 골고루 뿌려주십시오. 반복 레이어 (라자냐 국수 / 고기 소스 / 치즈 허브 혼합물 / 파쇄 된 치즈). 상단에 4 개의 라자냐 국수를 겹치고 남은 육류 소스와 함께 고르게 퍼지고 남아있는 파쇄 된 치즈가 가득 둡니다.
4. 파쇄 된 치즈 위에 남아있는 1 큰 스푼의 이탈리아 허브를 뿌려줍니다.
5. 1 시간 동안 또는 황금 갈색까지 끓입니다. 서빙하기 전에 15 분간 휴식을 취하십시오.
6. 팁 :
7. 이 레시피에 사용 된 제품 :

틴케이다 ® 브랜드 유기농 현미 글루텐이없는 라자 냐 국수 뮤어 글렌 ® 브랜드 유기농 피자 소스

• 알림 : 항상 작업 표면, 도구 , 팬 및 도구에는 글루텐이 없습니다. 항상 제품 라벨을 읽으십시오 - 모든 브랜드가 동등하게 만들어지는 것은 아닙니다.
• 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.