글루텐 프리 연어 크로켓 레시피

글루텐이없는 연어 크로켓 (패티)을 경제적으로 빠르고 쉽게 제조 할 수 있습니다.

그리고 우리는 연어가 무 글루텐 다이어트에 추가하는 영양 증진에 감사드립니다. 오메가 -3 지방산과 비타민 D의 풍부한 공급원입니다.

농장에서 자란 연어를 피한다면 "야생 잡힌 알래스카"통조림 연어를 찾아야합니다. 이 조리법에서 통조림으로 만들어진 "야생 잡힌 연어 연어"를 사용했습니다.

필요한 것

(9 온스) 연어 (야생, 잡은 알래스카)

• 1/2 컵 노란 양파 (잘게 잘게 다진 것)
• 큰 달걀 2 개
• 3/4 찻 숱가락 마늘 가루
• 1 티스푼의 딜 잡초 (건조)
• 1 티스푼의 셀러리 씨앗
• 1 티스푼 올드 베이 조미료
• 1/2 티스푼 소금
• 선택 사항 : 핀치 카이엔 고추
• 맛 : 고추 (검은 색)
• 2 티스푼의 Worchestershire Sauce (Lea와 Perrins, 미국에서는 글루텐이 없지만 영국에서 판매되거나 영국에서 판매되는 제품)
• 1/2 컵 글루텐이 함유되지 않은 Panko 빵가루 또는 좋아하는 글루텐 무가당 크래커가 잘게 분쇄되고 부스러기가 나뉘며 반은 연어 혼합물에 들어가고 반은 튀김 전에 크로켓을 코팅하는 데 사용됩니다.)
• 1/4 컵 코코넛 (단맛이 없거나 가늘게 빻은 것, 코코넛이없는 경우 또는 선호) 사용하지 않으려면 튀김 전에 연어 크로켓을 칠하는 코코넛 용 글루텐이 함유되지 않은 Panko 빵 부스러기 또는 글루텐없는 크래커를 넣는다.)
• 올리브유 3 큰술 (냄비 튀김 용)
• 자가 제 라임 마요네즈 : >
• 만드는 법

작은 베이킹 시트 또는 13 x 9 인치 접시에 양피지를 깔아 라.

통조림 연어를 배수시키고 큰 혼합 그릇에 담는다. 다진 양파, 달걀, 조미료, 우스터 셔 소스 및 글루텐이 함유되지 않은 판코 바스라기를 더하십시오. 큰 스푼이나 주걱으로 혼합물을 완전히 혼합하십시오.

1. 나머지 1/4 컵의 글루텐이 함유되지 않은 판코 부스러기와 단맛을 들이지 않은 코코넛을 그릇에 섞는다. 결합하여 저어라. 코코넛을 사용하지 않는다면 1/2 컵 글루텐이 함유되지 않은 Panko 빵 부스러기를 사용하거나 글루텐 프리 크래커를 분쇄하십시오.
3. 1/3 컵 측정 컵 또는 이와 동등한 스푼으로 고로케를 만듭니다. 측정 컵에 연어 혼합물을 채 웁니다.

손에 들고 패티 모양을 만듭니다.

1. 코코넛 바스라기 코팅 혼합물에 각 패티를 파낸다. 각면과 가장자리를 덮으십시오.
2. 고로케에 고로케를 놓습니다.
3. 팬 튀기 전에 1/2 시간 이상 냉장 보관하십시오. 크로켓은 미리 준비 할 수 있으며 플라스틱 포장으로 덮고 편의를 위해 냉장 보관할 수 있습니다.
4. 크고 무거운 프라이팬에 올리브 오일을 넣으십시오. 중간 정도의 열을가한다. 조심스럽게 고로케를 넣고 황금 갈색이 될 때까지 약 3 ~ 5 분 정도 볶습니다. 부드럽게 회전하고 다른면을 갈색으로 만듭니다.
5. 신선한 압착 된 라임 주스를 마요네즈에 저미십시오. 혼합하여 저어주십시오.
6. 연어 크로켓을 라임 마요네즈로 따뜻하게합니다.
7. 유의 사항 : 부엌에서 글루텐 교차 오염을 피하십시오.항상 작업 표면, 도구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.
8. 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!