수제 버터 민트 레시피

집에서 만든 버터 민트는 저녁 식사 후 완벽한 치료법입니다! 이 쉬운 박하에는 바닐라의 다만 암시와 더불어 경이롭게 매끄럽고 크림 같은 짜임새가있다. 그들은 휴일 동안 중대한 선물을 만들고, 파티, 결혼식 및 샤워에도 적합합니다.

다른 훌륭한 디너 민트 옵션을 찾고 있다면 크림 치즈 박하 또는 코코아 박하를 만드는 것이 좋습니다.

필요한 것

- 1 온스 무염 버터 (실온)

• 가루 설탕 4 컵 (더스트 더하기)
• 1 큰술 크림 (우유)
• 1 티스푼 바닐라 추출물
• 1 / 4 ~ 1 / 2 tsp 민트 추출물
• 1 핀치 소금
• 선택 사항 : 식용 색소
• 만드는 방법

1.

패들 부착물이 장착 된 스탠드 믹서의 그릇에 버터를 넣습니다. (또는 핸드 믹서를 사용할 수 있습니다.) 부드럽고 덩어리가 없어 질 때까지 중간 정도의 속도로 버터를 치십시오. 2. 4 컵의 가루 설탕, 크림, 바닐라 추출물, 소금 및 1/4 티스푼 민트 추출물을 넣습니다. 모든 것을 저속으로 함께 섞은 다음 설탕을 넣으면 속도가 중간 정도로 올라가고 사탕이 부드럽고 부드러워 질 때까지 치십시오.

3.

사탕을 맛보고 원하면 박하 추출물을 추가하십시오. 각기 다른 브랜드의 강점이 다르므로 맛을 덜하면서 시작하여 필요한 경우 더 추가하는 것이 좋습니다. 4.

분쇄 한 설탕으로 작업 표면을 더럽 힙니다. 박하의 색을 다르게하려면 사탕을 작은 부분으로 나눕니다. 플라스틱 포장지에 사용하지 않는 캔디를 포장하여 마르지 않도록하십시오. 5. 사탕 한 부분에 한 두 방울 정도의 식용 색소를 넣고 설탕 가루 가루 표면에 빵 반죽처럼 반죽합니다. 일회용 플라스틱 장갑을 착용하고 있다면 식용 색소가 염색되지 않도록 옷을 입는 것이 좋습니다. 착색 될 때 젤 색이 어두워 지므로 음식 착색제와 가볍게 접촉하십시오. 색깔이 사탕에 고르게 혼합 될 때까지 무릎을 꿇고 혼합물은 부드럽고 유연합니다. 플라스틱 포장에 염색 한 캔디를 싸서 모든 사탕이 원하는 색상으로 염색 될 때까지 반복하십시오. 6.

사탕을 모양 짓는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 그림에서 박하와 같은 작은 직사각형 베개를 만들려면 가루 반죽의 손바닥 크기의 부분을 가루 설탕 가루로 덮인 작업 표면의 긴 얇은 실린더에 넣으십시오. 약 1/2 인치 두께가 될 때까지 굴린 다음 날카로운 칼을 사용하여 1/2에서 3/4 인치 길이의 작은 조각을 자릅니다. 조각을 베이킹 시트로 옮기고 롤링과 절단 과정을 반복하십시오. 7.

또는 민트를 손바닥 사이의 작은 구슬로 돌리고 대리석처럼 둥근 채로 두거나 약간 눌러서 디스크를 만들 수 있습니다. 8. 마지막으로 민트를 쿠키 반죽처럼 굴리고 쿠키 커터 또는 퐁당 커터를 사용하여 사탕에서 작은 모양을자를 수 있습니다.9.

민트의 양식 결정 방법에 관계없이 건조 준비 기간이 필요합니다. 상온에서 밤에 베이킹 시트 위에 올려 놓으십시오. 표면에 마르면 쉽게 옮겨서 저장할 수 있습니다. (그들은 여전히 ​​부드럽고 내부가 크림색입니다!) 스토어 버터 민트는 최대 1 개월 동안 냉장고의 밀폐 용기에 담겨 있습니다.