부엌 계획은 이상에서 실재로 간다.

꿈을 가지고 시작하십시오. 그런 다음 전문가의 조언과 실전 테스트를 통해 현실을 확인하십시오.

재현 된 이상적인 디자인

알리슨 디너의 사진

Raveen과 Allison Sharma는 주방 리모델링에 대한 비전을 가지고 있다고 생각했습니다. 매사추세츠 주 어번 데일 (Auburndale)에있는 이 사이트 TV의 2010 년 가을 프로젝트의 주제 인 1940 년대 식민지 부흥의 일환으로, 벽을 찢고 땅볼 잡기를 실행하여 그 기발하지만 좁은 갤런 주방의 크기를 세 배로 늘릴 것입니다. 인접한 식당. 스테인레스 농가 싱크대는 집 뒤편에있는 큰 창문과 마주 할 것입니다. Sharmas는 매일 밤 그들의 접시를 씻기면서 뒤뜰을 따라 달리는 구불 구불 한 찰스 강을 내려다볼 수있었습니다.

재능있는 가정 요리사 인 Raveen은 프로 쿡탑을 갖춘 장엄한 섬 뒤에 법원을 갖고 있다고 상상했습니다. 그는 김이 나는 냄비에 치킨 카레를 볶아서 기쁜 저녁 식사를하는 손님들을 만날 수 있습니다. 그는 앨리슨과 7 세와 9 세의 두 자녀도 내장 된 쿡탑 그릴 덕분에 연중 내내 바베큐를 즐길 수 있었고 로스트 치킨과 로즈마리 감자는 누적 된 이중 오븐으로 준비했습니다. 이 모든 요리 보석은 Raveen 's의 반복되는 꿈의 일부였습니다. "대부분의 사람들은 책상 위에 아이들의 그림을 가지고 부엌의 사진을 가지고 있습니다"라고 그는 말합니다. "사람들은 내가 미쳤다고 생각하지만, 앨리슨과 나는 항상 원했던 것이다." 또는 적어도 그들이 원한다고 생각했습니다.

결국 이러한 기능 중 하나가 Sharmas의 이상적인 주방 디자인으로 만들지는 않았습니다. 센터 섬 쿡탑이나 그릴 부착이 아닙니다. "청소하기가 너무 어렵습니다."라고 Raveen은 말합니다. 이중 오븐이나 강변 싱크대도 없습니다. Sharmas가 예산을 초과하여 운영 되었기 때문이 아닙니다. 오히려 일상적인 일상을 헤쳐 나갔다가 그들이 원한다고 생각하는 어플 라이언 스를보고, 특히 전문 주방 디자이너와 함께 일하면서 그들이 탐구 한 쇼 주방이 그들에게 딱 맞는 것이 아니라는 것을 깨달았습니다. "우리는 공간이 너무 많았으므로 원하는 모든 것을 할 수 있다고 생각했습니다."라고 Raveen은 말합니다. "그러나 그것에는 훨씬 더 많은 것이있다."

그림 : 그녀의 다운타운 보스턴 쇼룸에서 주방 디자이너 인 Donna Venegas는 Raveen과 Allison Sharma와 함께 캐비닛 옵션을 검토합니다.

라이브 및 학습

Sharmas는 작년에 집을 샀다. 비슷하게 거대한 혁신을 취한 친구들의 조언에 따라, 그들은 처음 몇 달 동안 그곳에 살기로 결정했습니다. 집의 강점과 약점을 경험하면서 건축가와 관련되기 전에 한 가지 주요 포인트에 대해 마음을 바 꾸었습니다. 매일 아침 아침 식사를 준비하는 동안, 그들은 동쪽 창문에서 햇빛이 기존 싱크대 위에 쏟아지는 방식에 사랑에 빠졌다. "방 전체를 정말 아름답게 만들었습니다."라고 Raveen은 말합니다. "그래서 우리는 부엌 싱크대가 정면을 향하고 싶다고 결심했습니다. 예전의 부엌처럼."

Sharmas의 원래 부엌은 맑고 밝았습니다. 그들은 계속 유지하기를 원했습니다.

첫 번째 계획

Ian Warpole의 일러스트레이션

얼마 지나지 않아 Sharmas는 건축가 인 Harriet Christina (Chris ') 추와 만났습니다. 추기경은 수정 된 부엌 개념을 집안의 드로잉에 포함 시켰습니다. 그러나 무언가가 효과가 없었습니다. 중심 섬의 쿡탑을 보는 것은 모두가 7 피트 6 인치의 낮은 천장에서 어색한 하향 통풍구 또는 거친 오버 헤드 통풍구를 필요로한다는 것을 깨닫게했습니다. Raveen은 그가 요리를 잘랐을 때 거의 눈에 보이지 않았습니다. 그리고 볶음에 대한 친화력과 넘치는 냄비와 프라이팬에 대한 호기심을 고려할 때, 저녁 손님이나 아이들이 버너 주변에 앉아있는 생각이 갑자기 위험한 것처럼 보였습니다. 더욱이 섬에있는 쿡탑을 먹으면 귀중한 음식 준비 공간을 먹었습니다.

그들이 얻고있는 모든 광장 사진에도 불구하고, Sharmas의 부엌 계획은 그들이 원하는대로 효율적으로 공간을 사용하지 못했습니다. 그래서 불면의 밤을 보낸 후, 그들은 계획을 세우기 위해 주방 디자이너를 불러야하고, 추 (Chu)는 나머지 프로젝트에 자신의 재능을 집중시킬 수 있다고 결정했습니다. "이처럼 대대적 인 리노베이션에는 많은면이 있습니다"라고 Raveen은 말합니다. "부엌에 관해서는 최신 하이테크 어플라이언스 및 캐비닛 옵션을 사용하는 전문가를 고용하는 것이 좋지만 건축가는보다 개념적인 수준에서 작업하지만 주방 디자이너는 주방을 실제로 사용하는 방법을 이해합니다. . "

그림 : 건축가 크리스 추 (Chris Chu)의 초기 계획은 15 피트 18 피트 주방으로 Sharmas가 원하는 모든 것을 허용했습니다. 섬 요리탑, 2 인용 오븐 및 아이들을위한 숙제 장이 마련되어 있습니다.

전문가에게 물어보십시오.

알리슨 디너의 사진

그녀의 보스턴 쇼룸에서 Sharmas와 함께 앉아 부엌 디자이너 Donna Venegas는 많은 질문으로 시작했습니다. "나는 그들의 개성에 대해 최대한 많이 배우려고 노력했습니다."라고 그녀는 말합니다. 그녀는 Allison이 정보 기술 컨설턴트로 일했으며 Raveen은 소프트웨어 회사에서 근무한다는 것을 알고있었습니다. 그러나 그들은 블랙 베리 타입이나 앉아서 식사하는 사람들을 로빙 했습니까? "그들은 젊고 잘 어울린 부모입니다."라고 Venegas는 말합니다. "사람들은 맥주가 아니라 맥주를 더 많이 마신다." 그리고 그들은 종과 호각에 관심이 없었다. 예를 들어 Raveen에게 냉장고 식 서랍을 섬에 내장 시키길 원했던 지 물어 보면 두 개의 냉장고를 가지고 있으면 혼란 스러울 것입니다. 그가 좋아하는 요리의 종류는 그녀에게 더 많은 것을 말했습니다. "그는 큰 주식 냄비, 냄비, 넓은 냄비를 사용하는 경향이 있기 때문에, 나는 쿡탑 근처에 많은 캐비닛 공간이 있는지 확인하고 싶었습니다."라고 그녀는 말합니다. 일부 저장 공간을 훔치기 위해 그녀는 이중 오븐을 손질하고 쿡탑과 오븐을 범위에 통합했습니다.

조각 맞추기

알리슨 디너의 사진

그러나 돌파구는 모든 중요한 섬을 활용하여 공간을 작업 중심의 영역으로 나누어 "모든 사람이 서로를 방해하지 않도록 할 수 있습니다." Venegas는 스낵을 찾는 아이들이 요리 쇼를 방해하지 못하도록 범위 반대쪽 벽에 냉장고를 놓습니다. 그녀는 또한 작은 것들의 곡물과 간식을위한 더 낮은 캐비닛과 어른들을위한 상부 캐비닛이있는 초대형 저장실을 제안했습니다. 냉장고와 레인지 구역을 연결하는 싱크대 벽에는 앨리슨이 커피 메이커, 토스터기, 전자 렌지로 "아침 식사 구역"이라고 부르는 것을 담고 있습니다. 모든 정리 작업이 끝나면 Sharmas가 원했던 것은 Top Chef 와 Modern Family 가 적다는 것이 분명해졌습니다.

그림 : Venegas는 Sharmas가 간식과 향신료를 분리하는 데 유용한 이중 수준의 식품 저장실을 보여줍니다.

드라이 런

Sharmas는 초기 비전에 대한 모든 변화를 감안할 때 Venegas의 새로운 구성을 테스트하려고했습니다. 그들은 모두 프로젝트 하우스에서 TOH 일반 계약자 Tom Silva를 만났습니다. 거기에서 로진 종이로 덮인 싸구려 끈을 사용하여, Tom은 내장 된 주방에서 캐비닛, 가전 제품 및 섬을 모형으로 만들었습니다. "그 덕분에 우리는 섬의 모양을 미세 조정할 필요가 있음을 깨달았습니다. 그리고 냉장고 옆의 카운터는 아마도 정크 콜렉터가 될 것입니다."Venegas의 말입니다.

TOH 전문가의 팁 :
"계획을 시운전하려면, 끈으로 묶어서 종이로 조롱 한 다음 가족과 함께 집을 놀고 실제로 레이아웃이 어떻게 작동하는지 확인하십시오." - Tom Silva, TOH TV 일반 계약자

최종 계획

Ian Warpole의 일러스트레이션

그때 그들은 멀리있는 벽으로 강등되었던 식료품 저장실을 대신 배치하기로 결정했습니다. 모든 음식 보관소가 한 곳에 있습니다.

계획이 완료되었으므로 Sharmas는 꿈꾸는 부엌을 비울 때까지 기다릴 수 없습니다. "이 버전은 현실에 좀 더 근거가 있습니다."라고 Raveen은 말합니다.

그림 : 주방 디자이너 인 도나 베네 가스 (Donna Venegas)의 비전을 세분화 한 후 Sharmas는 예비 싱크대, 레인지 벽, 냉장고 식료품 저장실 벽, 유리 전면 상단 캐비닛이있는 싱크대 벽 및 작은 코너가있는 직사각형 섬을 궁극적으로 선택했습니다 책상.