모스 스 Cristianos 레시피 - 쿠바 검은 콩과 쌀

이 검은 콩과 쌀 요리는 흥미로운 제목이 붙어있다. 문자 그대로 번역 된 Moros y Cristianos는 무어와 그리스도인을 의미합니다. 무어 인들이 이베리아 반도를 점령 한 이래로이 요리가 그 이름을 얻은 것으로 추정됩니다. 검은 콩은 무어를 대표하고 흰 쌀은 그리스도인을 대표합니다.

쿠바에서는 스페인의 점령지가 된이 짭짤한 쌀과 콩 요리가 인기가 있습니다. 이 조리법에는 쿠바 요리사만큼 많은 변형이 있습니다. 여기 내 빠르고 간단하지만 아주 맛있는 버전입니다.

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필요한 것

• 1 검은 콩 15 온스 캔 (깔끔하지 않은 것)
• 1/4 컵 리사이토
• 오레가노 1/2 티스푼
• 1 베이 리프
• 땅콩 커 스푼 1/2
• 소금 후추 맛
• 흰 쌀밥 4 컵

만드는 법

1. 냄비에 흰 쌀을 제외한 모든 재료를 합친다.
2. 중불로 끓으십시오.
3. 열을 줄이고 콩이 원하는 일관성에 도달 할 때까지 끓인 껍질을 벗겨냅니다.
4. 베이 리프를 제거하고 버립니다.
5. 검은 콩을 흰 쌀 위에 나란히 또는 서빙하십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!