비스킷 또는 새로운 멕시코 아니스 쿠키 조리법

어머니가 살고있는 산타페에서 모든 가정에서는 크리스마스 시간에 비스 코 키토 (Bizcochitos)라고 불리는 향긋한 쿠키를 만듭니다. 섬세하게 부서지기 쉽고 아니스 종자와 계피로 맛을 낸 Bizcochitos는 핫 초콜릿의 낯짝과 함께 맛있습니다.

필요한 것

• 1 컵 단축 또는 라드
• 1 1/4 컵 설탕, 나누기
• 1 달걀
• 1 티스푼, ​​아니스 씨앗
• 밀가루 3 컵
• 1 1 / 2 티스푼 베이킹 파우더
• 1/2 티스푼 소금
• 1/4 컵 물
• 2 티스푼 계 피

만드는 법

1. 오븐을 350˚F로 예열하십시오. 스탠드 믹서 또는 핸드 믹서가있는 그릇에 함께 크림을 짧게하고 3/4 컵 설탕을 부드럽게 바르십시오. 알과 씨를 넣고 잘 섞는다.
2. 별도의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 체로 치십시오. 단축 혼합물에 첨가하십시오. 반죽 덩어리가 될 때까지 약 1/4 컵의 물을 충분히 넣으십시오. 반죽을 비 윤활 처리 된 표면에 대고 약 1/8 인치의 두께로 롤합니다. 피자 커터 또는 칼을 사용하여 반죽을 다이아몬드 모양으로 자르거나 쿠키 커터로 잘라냅니다.

1. 작고 얕은 그릇에 1 / 2 컵 설탕과 2 티스푼 설탕을 합칩니다. 각 iBzcochito의 상단을 계피 설탕 혼합물에 담그고 ungreased sheet pan에 놓습니다. 10 분 또는 가장자리가 황금색으로 바뀔 때까지 베이킹하십시오. 지나치게 익히지 마십시오. 당신은 그 (것)들을 조금 부드럽게 원한다. 원하는 경우 뜨거운 쿠키에 계피 설탕을 뿌려 식기 전에 베이킹 랙으로 옮깁니다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!