샴페인과 스파클링 와인 푸드 페어링

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반짝이는 와인과 음식은 환상적인 페어링입니다. 프랑스 샴페인, 이탈리아 프로 시코 또는 스페인 카바 등 다양한 스파클링 와인을위한 훌륭한 음식 페어링 옵션을 만나실 수 있습니다.

왜 우리가 가장 좋아하는 음식과 와인의 짝을 이룹니다. 반짝이는 와인의 본질적인 거품은 다양한 페어링 기능을 추가로 제공합니다. 동시에 와인의 절묘한 산도는 풍미에 풍성하고 버터가 가득한 음식을 제공합니다.

그렇지만 멋진 페어링을 발견하기 위해 와인에 돈을 쓸 필요는 없습니다. 많은 스파클링 와인은 모든 예산에 맞기 때문에 저녁 식사 및 디저트 테이블을 조금이라도 뿌리는 방법에 놀랄 것입니다.

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샴페인과 스파클링 와인 푸드 페어링

스파클링 와인은 다양한 스타일이 있으며 샴페인은 확실히 인기가 있습니다. 일반적으로 대부분의 스파클링 와인 페어링은 샴페인에 대한 제안을 따를 수 있습니다. 이 와인은 건조 함, 거품 및 과일 맛의 균형이 완벽하여 어떠한 식사 경험도 풍부하게합니다.

다음 번에 코르크 마개를 칠 때 다음 페어링 중 일부를 시도하십시오 :

(999) 버터 크림 소스 또는 버터 팝콘

• 새우 조개류, 훈제 연어, 캐비아, 튀긴 오징어, 굴 (999)
• 연어 크림 (브리 스타일) 치즈 또는 달콤한 빵과 마스 카폰 치즈
• 살구, 채소, 박제 버섯, 계란 요리, 푸 아그라
• 타트, 크레이프, 버터 또는 디저트와 같은 과일 기반 디저트
• 쇼트 빵 쿠키는 재미 있고 (놀라운) 페어링 콤보입니다. 샴페인의 산도는 쿠키의 풍부한 버터를 잘라냅니다.

로즈마리 스파클링 와인의 자연스런 연계를 즐기십시오.

로제 와인은 음식 페어링을위한 가장 다재다능한 스파클링 와인 중 하나입니다. 일반적인 오해와는 달리, 로제 와인은 달콤하지 않으며 대다수는 완벽하게 건조한 입맛을 가지고있어서 단 맛이 강한 음식을 제공합니다.

• 브리 (Brie)와 퀴 토우 토 (prosciutto)는 멋진 로제 (rosé)로 환상적이며 결합되었을 때 더욱 좋습니다.
• 훈제 연어는 로제 와인을위한 최고의 생선 요리 중 하나입니다.
• 초콜릿과 라스베리, 또는 (더 나은) 초콜릿 덮인 열매.

스페인 카바 음식 999 스페인의 밝고 예산 친화적 인 카바 (Cava)는 맛있는 요리와 가벼운 식사를위한 환상적인 선택입니다. 좋은 카바는 초밥 코스뿐만 아니라 타파스와 함께 제공되는 완벽한 와인이라는 것을 알게 될 것입니다.

만치 고 치즈, 올리브 및 아몬드

• 감자 칩 (진지하게)
• 튀긴 생선 또는 훈제 연어
• 프로슈토 또는 세라노 햄
• 이탈리아에서 가장 좋아하는 식품을 담은 스프라이트 제공

이탈리아는 두 가지 스파클링 와인 : 감미로운 모스 카토 디 아스 티 (Moscato d' Asti)와 마른 경향이있는 프로 시코 (Prosecco).이것은 당신에게 옵션을 제공하고 두 스타일 모두 유쾌하게 저렴합니다. 즉, 그들은 당신의 식탁에서 규칙적인 모습을 보일 수 있습니다.

Moscato d' Asti는 엄청난 양의 향수와 가벼운 바디를 가지고 있습니다. 이러한 특성으로 인해 이탈리아 와인은 맛있는 디저트와 완벽하게 어울립니다.

토스트 아몬드

• 치즈 케이크
• 라스베리
• 진저 스냅과 레몬 설탕 쿠키
• 레몬 머랭, 과일 셔벗 및 복숭아 파이버
• Prosecco는 과일 맛을 잃지 않지만 훨씬 더 건조한 프로필을 가지고 있습니다. 사과, 배, 살구 등의 메모가있는 경우가 많습니다.

이것은 다양한 종류의 메인 코스에서 와인을 도와줍니다.

아몬드 및 전채

• 아스파라거스
• 아시아 음식 및 스시
• 훈제 연어
• 새우 칵테일 및 꿀 테마 식사