간단한 오이 샐러드 레시피

이 쉬운 오이 샐러드 조리법은 모든 식사에 좋은 반주를 만듭니다. 멋진 리본으로 오이를 슬라이스하거나 덩어리 또는 막대기로 자릅니다.

레시피는 말린 허브를 필요로하지만 신선한 허브는 있으면 좋습니다. 일부 대체 및 다른 성분 아이디어에 대한 독자 의견 및 팁과 변형을 참조하십시오.

이 오이 샐러드는 돼지 고기 나 햄과 잘 어울리 며, 요리 또는 바베큐를위한 쉬운 반찬을 만듭니다.

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필요한 것

• 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기지 않은 큰 오이
• 흰 식초 1 컵
• 3/4 컵 물
• 설탕 3/4 컵
• 1 티스푼의 소금
• 대쉬 그라운드 카이엔 후추 또는 분쇄 된 붉은 고추 부스러기
• 말린 파슬리 조각 1 / 4 티스푼
• 1 / 8 티스푼 후춧잎
• 티스푼 말린 바질 1 티스푼
• 신선한 파슬리, 바질, 또는 딜 잡초, 선택적

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만드는 방법

1. 오이를 얇게 자르거나 오이를 1/2 인치 주사위 또는 막대기로 자른다. 또는 오이를 반으로 자른 다음 사과 코어 러로 코어를 만들고 y 필러로 리본을 만듭니다. 예술 작품에서이 비디오를보십시오.
2. 준비된 오이를 서빙 사발에 넣고 따로 보관하십시오.
3. 스튜 냄비에 식초, 물, 설탕, 소금, 카이엔 후추, 파슬리, 검은 후추, 바질을 넣습니다. 냄비를 저열에 놓고 때때로 저어 주면서 설탕이 녹을 때까지 요리하십시오.

1. 따뜻한 혼합물을 오이에 붓는다. 접시를 덮고 완전히 차게하십시오.
2. 봉사하기 전에 오이를 배수하거나 홈이있는 스푼으로 제공하십시오. 원하는 경우 신선한 다진 파슬리, 바질 또는 딜을 뿌려주십시오.
3. 샐러드로 덮은 다음 냉장고에 보관하십시오.

도움말 및 변형

• 더 신선한 샐러드를 원하시면 신선한 허브를 사용하십시오. 파슬리 조각을 신선한 파슬리 약 1 티스푼으로 교체하고 마른 잎 바질을 다진 신선한 바질 1 티스푼으로 바꿉니다.
• 바질을 딜 또는 오레가노로 바꿉니다 (건조한 1/4 티스푼 또는 신선한 티스푼 1 티스푼).
• 오이 토마토 샐러드 : 오이스터 1 ~ 2 개 중 토마토와 오이를 던져라. 원하는 경우, 1 / 4 ~ 1 / 2 컵의 부서진 죽은 태아 치즈를 얹으십시오.
• 살짝 얇게 자른 보라색 양파를 샐러드에 첨가하십시오.
• 샐러드를 배수시킨 후 1/2 - 1 컵의 사워 크림 또는 녹색 요구르트를 저어줍니다.