토마토와 함께 오지 그릇 주스 레시피

이 간단한 슬로우 쿠커 호박과 토마토는 풍미의 고전적인 조합이며 정원이나 시장에서 신선한 호박을 많이 먹는 훌륭한 방법입니다. 슬로우 쿠커는 오븐과 스토브가 다른 요리에 사용될 때 특히 편리합니다.

이 요리는 이탈리아 풍미의 조합으로 만들어졌으며 고전적인 라 타투 이유를 연상케합니다. 느린 요리기구를이 요리법으로 라 타투이하기 위해서 반 호박과 반 입방의 가지 (1 1/2 인치 입방체)를 사용하십시오. 조리법은 쉽게 확장되고 잘 고정됩니다 (아래의 팁 참조).

닭고기 또는 생선 요리 또는 스테이크 또는 찹과 함께 호박에 봉사하십시오. 당신은 신선한 바질이있는 경우에, 잘게 잘린 대략 2 개의 찻 숱가락을 사용하십시오. 이 쉬운 채식주의 자 조합은 파스타를위한 중대한 채식주의 자 토핑을 또한 만든다. 완전 채식 요리는 버터와 파르 메산 치즈를 생략하고 완전 채식 파르 메산 치즈 또는 영양 효모를 사용하십시오. 원한다면 소량의 올리브 오일로 완성 된 채소를 마릅니다.

- 1 온스 파종 (빨간색 또는 노란색)

녹색 피망 1 개

• 주크 호박 스쿼시 (약 4 개 또는 여름 스쿼시)
• > 1 깡통 (14 온스)의 깎뚝 썰어 진 토마토 (껍질을 벗기지 않은 토마토 또는 2 컵의 깔린 토마토)
• 1 티스푼 코셔 소금
• 1/2 찻 숱가락 갓 빻은 검은 후추
• 1/2 찻 숱가락 말린 잎 바질 < 버터 1 큰술
• 1 / 4 컵 양질의 치즈 파르 메산 치즈
• 옵션 : 다진 파슬리 1 큰술
• - 9 ->
• 만드는 법
• 양파를 껍질을 벗기고 넉넉하게 자르고 얇게 썬다.

피망을 세로로 자릅니다. 줄기 끝과 씨를 제거하십시오. 후추를 조각으로 자른다.

호박을 약 1/4 인치 두께로 잘라내거나 1 인치 크기로 잘라냅니다.

1. 느린 밥솥에 든 야채를 토마토, 소금, 후추, 바질과 합치십시오.
2. 냄비를 덮고 저온에서 3 시간 동안 요리하십시오.
3. 야채에 버터를 넣고 파르 메산 치즈를 뿌린다. 1 분에서 1 시간 반 동안 LOW로 덮고 계속 요리하십시오.
4. 신선한 파슬리를 잘게 자르다.
5. 팁
6. 직접 만든 신선한 으깬 토마토 :
7. 큰 물을 끓여 끓으십시오. 큰 그릇에 얼음과 물을 채 웁니다. 대략 1 1/2 파운드의 신선한 토마토 (크기에 따라 5에서 6)를 골라서 각각의 바닥에 "X"를 자르십시오. 토마토를 끓는 물에 넣고 30-45 초 정도 익힌다. 얼음물로 옮기십시오. 토마토가 다루기에 충분히 차가울 때, 스킨을 벗겨 내십시오. 종자를 제거하려면 메쉬 스트레이너를 통해 씨앗을 누르거나 식품 분쇄기를 사용하십시오. 신선한 깔린 토마토 약 2 컵이 있어야합니다.

냉동실의 경우 :

호박 혼합물이 약간 냉각되면 냉동실 용기 또는 냉동실 보관 가방에 식사 크기의 국자를 넣으십시오.이름과 날짜가 적힌 레이블에 최대 3 개월 동결하십시오. 재가열하려면 야채를 밤새 냉장고에서 녹이고 스토브 탑의 스튜 냄비에서 10-20 분 동안 끓으십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!