쵸 리자 및 고추 (Pimientos y Chorizo ​​Frito) 레시피

이 전형적인 스페인 타파는 간단하고 빠르고 쉽습니다. 녹색 및 노란색 고추 스페인어 쵸 릿 죠 소시지와 마늘 튀김 테이블에 화려한 추가 확인합니다.

식탁의 중앙에 접시를 얹고 그 혼합물을 신선한 소박한 빵 조각에 뿌리십시오. 또한 스크램블 드 에그의 첫 번째 코스 또는 반주입니다.

필요한 것

• 고추 2 개 (길고 녹색)
• 피망 1 개 (노란색)
• 마늘 2 ~ 3 개
• 1/2 파운드 / 1 / 4 kg 소시지 (신선한 쵸 릿죠)
• 올리브 오일 4 ~ 5 큰술 (스페인어)
• 핀치 소금 (또는 맛)

만드는 방법

1. 녹색과 노란색 고추를 헹구고 줄기, 씨앗, 막을 제거하십시오.
2. 약 1/3 인치 길이의 슬라이스로 자릅니다.
3. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썰어 따로 보관하십시오.
4. 쵸 리자를 1 인치 길이로 자릅니다.
5. 무거운 바닥에 프라이팬과 열에 올리브 기름 4 ~ 5 큰술을 붓는다.
6. 기름이 뜨거울 때 쵸 리자 조각과 후추 조각을 볶아 자주 저어줍니다.
7. 고추가 갈색으로 거의 익었을 때 다진 마늘을 넣고 계속 튀 깁니다.

1. 쵸 리자와 후추가 완전히 익었을 때, 소박한 빵으로 접시에 담아 낸다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!