직접 만든 유제품없는 화이트 빵 레시피

빵은 실온 또는 냉장고에서 닫힌 비닐 봉지 또는 플라스틱 랩으로 4 ~ 5 일 동안 보관하거나 냉장고에서 최대 1 개월 동안 보관합니다.

아몬드 우유 또는 다른 유제품이없는 우유 대용 물을 가열 할 때, 액체는 효모를 활성화시키기에 충분히 따뜻해야하지만 효모를 죽일 정도로 뜨겁지는 않습니다 (약 110º F

- 필요한 것 아몬드 2 컵 (웜 또는 다른 유제품이없는 우유 대체품

1/4 컵 설탕 흰색)

1 1/2 Tbsp 활성 건조 효모

• 흰빵 가루 6 컵
• 1 1/2 tsp 소금
• 1/4 컵 기름
• 만드는 법
• 대형 혼합 그릇 또는 후크가 달린 스탠드 믹서의 그릇에 따뜻한 아몬드 우유, 설탕 및 효모를 넣고 부드럽게 저어 준 다음 5 분간 휴식을 취하십시오. -10 분 또는 포말까지.

한편, 중대형 혼합 그릇에서는 밀가루와 소금을 합친다.

기름을 효모 혼합물에 넣고 한 번에 약 1 컵 씩 가볍게 더한다. 가볍게 가루로 된 표면에 반죽을 뒤집어서 탄력 있고 단단해질 때까지 반죽을 가볍게 기름을 바른 그릇에 넣고 플라스틱 포장으로 그릇을 덮고 따뜻한 장소에 1 시간 동안 두거나 반죽이 두 배로 될 때까지 둔다.

2. 오븐을 350F로 예열하십시오. 9 "x 5"로프 팬 2 개에 기름을 바릅니다.
3. 건조한 표면 위에 놓고 3-4 분 동안 반죽한다. 반죽을 반으로 나누고, 두 덩어리로 만들고 준비된 덩어리 팬에 넣으십시오. 빵을 30 ~ 40 분 더 따뜻한 장소에서 또는 팬이 팬의 가장자리 위로 올랐을 때까지 올리십시오.

30 분 동안 또는 황금 갈색까지 굽습니다. 서빙하기 전에 팬에서 약간 식히십시오. 빵은 플라스틱 랩이나 플라스틱 빵 봉지에 5 일 동안 잘 감쌀 것입니다.

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