Achaari Murg - 피클 스타일의 닭

는 피클에 들어가는 모든 향신료로 만든이 맛있는 요리는 chapatis (인도 단 빵), parathas (인도 단 빵) 또는 naans (탄두리 또는 오븐에서 만든 단 빵)와 잘 어울립니다.

필요한 것

• 치킨 조각 (원하는 조각) 제거
• 1 개의 찻 숟갈 호로 파 씨앗
• 1 개의 찻 숱가락 겨자 종자
• 1 개의 티스푼 열매 / 회향 종자
• 1 티스푼 커민 씨앗
• 1 작은 술 양파 종자
• 1 티스푼 붉은 고추 가루
• 1 티스푼 심황 분말
• 6 그린 치킨
• 얇게 썰어 진 2 개의 큰 양파
• 2 티스푼의 마늘 페이스트
• 1 티스푼 생강 페이스트
• 요구르트 1 컵
• 주스 1 석 / 레몬
• 맛의 소금
• 3 티스푼의 야채 / 카놀라 / 해바라기 기름

만드는 법

1. 양파, 회향목, 커민, 겨자 및 호로 파 씨앗, 붉은 고추 가루, 심황 가루 및 소금을 함께 섞는다. 다른 작은 그릇에 약 3 티스푼을 꺼내 라임 주스와 섞는다.
2. 씻고 가볍게 두드리고 녹색 고추를 썰어 씨앗을 제거합니다. 고추 및 라임 쥬스 혼합으로 고추를 채우고 옆으로 두십시오.
3. 냄비에 기름을 가열하고 남아있는 향신료 믹스를 더합니다. 흩어지면서 양파를 넣고 황금색까지 볶습니다.

1. 닭고기를 넣고 볶습니다.
2. 생강과 마늘을 넣고 1 분간 볶습니다.
3. 요구르트를 부드럽게 만들고 닭고기에 첨가합니다. 잘 저어.
4. 소금을 첨가하여 잘 저어 준다. 치킨 위에 채워진 초록색 고추를 넣고 접시를 가리십시오.
5. 닭고기가 완성 될 때까지 요리하십시오.
6. 인기있는 Chapatis, Parathas 또는 Naans (다양한 종류의 인삼 단 빵)를 제공합니다.